Preparos: 25 minutos
Preparação: 60 minutos
Rende: 6 porções
Brasileira
Cardápio Almoço dia das Mães
Quanta pressão não é mesmo? Preparar o almoço dia das mães, ainda mais para a minha mãe, avós e sogra. Me sinto honrada, porém, ao mesmo tempo sobre muita pressão.
Porque mesmo sabendo que todas iram vai amar qualquer coisa que eu preparar, não quero fazer algo simples, quero poder demonstrar o quão importante elas são mim.
Depois de muito pesquisar por receitas mirabolantes, percebi que não existe um cardápio padrão para o almoço dia das mães. Eu e você precisamos escolher pratos com ingredientes que nossas mães gostem, aquelas comidas preferidas, sabe? Receitas que elas geralmente não preparam, porque estão sempre cozinhando coisas para agradarem aos filhos e ao marido, nunca elas mesmas.
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Então nesse dia das mães escolhi preparar receitas para o almoço do dia das mães, que a minha mamãe gostasse, me lembrei de tudo o que ela já me falou gostar; chocolate, pasta de amendoim, sorvete, frango, batata frita, queijo e salada. Criei o almoço de dia das mães perfeito para ela, e espero que você também crie para sua. Vou deixar aqui algumas receitas simples, prática, porém muito saborosas para você incluir ao seu cardápio.
Depois é só decorar a mesa com flores na cor que ela mais gosta, colocar alguns guardanapos e uma plaquinha escrita te amo sobre o prato, dar uma forte abraço assim que ela chegar, lhe garanto que você fará ela a mãe mais amada e feliz do mundo.
Salada de Macarrão Colorida
Que tal deixar a mesa linda, e com um prato principal delicioso para ninguém colocar defeito.Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Leve uma panela com água, um fio de azeite e sal para ferver. Quando começar a ferver, adicione o macarrão misture e deixe cozinhar por alguns minutos até ficar al dente.
- Desligue o fogo, escorra a água, regue com um fio de azeite e deixe esfriar, ou esfrie o macarrão rapidamente deixando dentro de uma vasilha com gelo, reserve.
- Enquanto isso rale a cenoura, cozinhe a ervilha em água fervente por 5 minutos, pique o cheiro verde e pique em cubos ou tiras o presunto, reserve - você também pode usar pepino, abobrinha ou alface picado.
- Com o macarrão gelado, junte com o presunto, a cenoura, o milho, a ervilha, os ovos de codorna, as azeitonas picadas sem caroço e o cheiro verde. Misture tudo e acerte o sal.
- Finalize adicionando temperos a gosto e o requeijão, misture tudo e sirva gelado.
Observações e dicas
Frango Assado com Batatas
Simples, porém, faz muito sucesso e todo mundo ama! Obviamente estou falando e frango com batata assada no forno, e o melhor de tudo é que você pode usar qualquer parte do frango para fazer essa receita.Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Com o frango limpo, descongelado, desossado e já sem os miúdos, transfira para um recipiente e adicione os temperos, a pimenta, o sal a gosto e o orégano. Amasse o alho e adicione o alho ao frango.
- Regue com azeite e misture tudo esfregando bem o tempero em todo o frango, e se possível também pode se baixo da pele - você pode usar frango a passarinho, coxa sobrecoxa ou coxa de frango.
- Tampe e deixe descansar dentro da geladeira por no mínimo 1 hora - ou faça isso de um dia para o outro.
- Corte as batatas ao meio, ou se forem batatas grandes, divida em quatro partes - retirar a casca é opcional.
- Transfira o frango temperado para uma travessa que possa ir ao forno, acomode as batatas e regue-as com o tempero do frango, regue também com mais azeite e salpique alecrim.
- Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e com a ajuda de uma colher, amasse delicadamente as batatas, o suficiente para ficarem ainda mais macia e saborosas. - se houver temperos na forma, regue as batatas com ele.
- Volte ao forno e deixe assar por mais 20 minutos ou até dourar - para deixar o frango e as batatas ainda mais suculentos. pincele um pouco de manteiga derretida.
- Sirva em seguida.
Pavê de Limão Simples
Essa receitinha da @lar_dacamilia fica incrível e pode surpreender a todos nesse seu almoço do dia das mães.Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador junte o leite condensado, o suco dos limões e o creme de leite.
- Bata por aproximadamente 5 minutos, e reserve.
- Num refratário, faça uma cada do creme reservado, outra de bolacha, outra de creme, e assim por diante, terminando a ultima camada com o creme.
- Decore com raspas de limão e leve para a geladeira.
- Espere gelar por no mínimo 4 horas, antes de servir.
Informação Nutricional
Porção de 1 xícara
Calorias | 358 kcal |
Gorduras | 18 g |
Carboidratos | 40 g |
Proteinas | 6,6 g |
Prato Principal para o Almoço dia das Mães
Veja algumas opções para você servir de prato principal no Almoço dia das Mães.
Risoto de Frango
Meu risoto favorito de todos os tempos (pelo menos neste exato momento) é este risoto de frango. Lembro-me do dia exato
Ver ReceitaEscondidinho de Fricassê
Sabe aquele prato simples e gostoso que reunia toda a família para um jantar? O escondidinho de fricassê é exatamente esse prato.
Ver ReceitaCostelinha de Porco na Churrasqueira
Quem disse que é preciso sair de casa pra comer uma boa costelinha de porco derretendo com barbecue? Já virou tradição
Ver ReceitaCostela Assada
Costela assada, quem é que não ama? Aquela costela macia, suculenta que derrete na boca, com aquela crostinha na parte de cima
Ver ReceitaCarne de Porco Frita
Feche já os olhos e imagine um cubo de carne de porco frita crocante, suculento e macio por dentro entrando em sua boca.
Ver ReceitaDobradinha
A receita que vou ensinar a fazer hoje é a famosa Dobrada também conhecida como Dobradinha, uma prato principal que faz sucesso.
Ver ReceitaBife a Parmegiana de Frigideira
Um jeito muito simples, rápido e sem bagunça para você preparar um delicioso jantar.
Ver ReceitaFrango a Passarinho Frito
Frango a passarinho frito, um clássico de boteco, sem duvidas um dos pratos que mais fazem sucesso na casa do Brasileiro.
Ver ReceitaIsca de Tilápia
Eu amo um peixinho frito crocante e quentinho, acompanhado de uma caipirinha ou suco de limão com hortelã, fica incrível.
Ver ReceitaBacalhau Gratinado
Para celebrar a Páscoa, costumamos preparar um cardápio mais elaborado, usando peixe ou frutos do mar para celebrar esse.
Ver ReceitaPeixe Recheado
Peixe recheado, ta ai um prato que adoro mas sempre evitei fazer em casa por achar que dava muito trabalho e adivinhem?
Ver ReceitaNhoque de Abóbora
O jantar de hoje está delicioso, nhoque de abóbora, comida caseira preparada do zero, com massa artesanal e sabor incrível.
Ver ReceitaMassa de Lasanha Caseira
Chame toda a família porque hoje vai ter uma bela lasanha: e essa massa de lasanha caseira vai deixar todos de queixo caído!
Ver ReceitaRisoto de Camarão
Eu tinha prometido uma receita gostosa para essa quaresma, que pudesse ser feita também em varias outras ocasiões especiais
Ver ReceitaBacalhau à Portuguesa
Bacalhau à Portuguesa! Falar de bacalhau remete a família, Natal, semana santa. Mas porque esse nome? O peixe está diretamente.
Ver ReceitaEntrevero
Até ontem eu nunca tinha ouvido falar de entrevero. Agora você deve estar se perguntando - então como uma pessoa que nunca tinha.
Ver ReceitaFrango com Mostarda e Mel
Frango com mostarda e mel, também conhecido como tulipa com mostarda e mel ou asinha com mel, é um dos meus pratos favoritos.
Ver ReceitaCostela na Panela de Pressão
Receita mais fácil que essa quase que impossível. Para fazer essa deliciosa costela na panela de pressão você só precisar colocar.
Ver ReceitaAcompanhamento para o Almoço dia das Mães
Veja algumas opções deliciosas, práticas e lindíssimas para servir no seu Almoço dia das Mães.
Vinagrete de Abacaxi
Se você ainda não tem o habito de preparar receitas agridoces para servir de acompanhamento, aconselho mudar isso já!
Ver ReceitaPanaché de Legumes
Você sabe o que significa panaché? Bom, panache de legumes é uma combinação variada de legumes coloridos, podendo ser legumes
Ver ReceitaSalada de Maionese
Um vicio! Você já experimentou salada de maionese? Há quem chame também de salada de batata com maionese, mas aqui na minha.
Ver ReceitaFarofa de Calabresa com Bacon
Pensa num acompanhamento que eu amo servir com a comida, na verdade todo mundo ama, é a farofa de calabresa com bacon
Ver ReceitaBatatinha Recheada
Batata é algo que todo mundo gosta e que sempre temos em casa, por este motivo a receita de hoje vai ser uma deliciosa batatinha.
Ver ReceitaLinguiça Assada com Batatas
Linguiça assada com batatas! Quando se trata de receitas com carne, aves ou linguiça, existem infinitas possibilidades.
Ver ReceitaPão com Linguiça na Churrasqueira
Minha família adora fazer churrasco, e a nova sensação do momento é o pão com linguiça na churrasqueira que minha mãe aprendeu.
Ver ReceitaSalpicão
Esse sim é um verdadeiro prato versátil, prático e muito fácil de fazer, porém muitas pessoas ainda não sabem como fazer salpicão.
Ver ReceitaArroz a Grega
A dica de almoço de hoje é arroz a grega, um arroz tradicionalmente servido na ceia de natal, mas tão simples e fácil de fazer.
Ver ReceitaPanqueca de Aveia
Panqueca de aveia com recheio incrível e molhadinho, hmmmm. Ontem postei para vocês a minha receita de carne louca e hoje vou ensinar
Ver ReceitaMolhos para Almoço dia das Mães
Que tal preparar alguns molho diferentes para servir com os acompanhamentos e com o prato principal para o seu Almoço dia das Mães.
Molho Rose
Os favoritos das lanchonetes, nos churrascos e das hamburguerias é o molho verde, o molho de alho e o molho rose.
Ver ReceitaMolho Verde
A primeira vez que fiz molho verde, foi num churrasco em família. Estávamos sem nenhum molho para acompanhar a carne e minha tia veio com a ideia de preparar um molho verde simples.
Ver ReceitaMolho à Bolonhesa
Vou ensinar a fazer um molho à bolonhesa super fácil, que da para você usar em varias receitinhas.
Ver ReceitaMaionese Caseira
A maionese é a base para centenas de receitas, mas nem todo mundo sabe como fazer maionese caseira. Acredite preparar maionese.
Ver ReceitaMolho de Tomate Caseiro para Pizza
Um bom molho de tomate faz para pizza faz toda a diferença, até mesmo no macarrão, na carne ou na lasanha.
Ver ReceitaSobremesa para Almoço dia das Mães
Adivinhem o que não poderia faltar? Sobremesa! Aqui você vai encontrar para todos os gostos.
Sagu Simples
Originário da Serra Gaúcha, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, sendo popularmente conhecido nos restaurantes do pais inteiro.
Ver ReceitaCheesecake de Morango
Na minha opinião o cheesecake é sem dúvidas uma das melhores sobremesas que existem. Doce na medida certa, nada muito enjoativo
Ver ReceitaPudim na Panela de Pressão
Minha mãe sempre fazia pudim em panela de pressão para economizar gás em casa. E bom, aqui em casa eu também sempre faço.
Ver ReceitaAmbrosia
Considerada um manjar dos Deuses, a ambrosia é uma sobremesa super simples, econômica e deliciosa para fazer em casa.
Ver ReceitaCurau de Milho
Hoje você vai aprender como fazer curau de milho também conhecido com mingau de milho, canjica ou jimbelê.
Ver ReceitaBombom de Uva na Travessa
Procurando uma sobremesa fácil e que irá agradar todo mundo na ceia de ano novo, ou até mesmo na ceia de natal?
Ver ReceitaBolo de Abacaxi com Calda
Essa receita de bolo de abacaxi com calda é uma daquelas que parece dar um trabalhão para fazer, mas é bem fácil e rápida e fácil.
Ver ReceitaBolo de Fanta
Esse bolo lembra minha infância, bolo de fanta é sagrado para comer depois da escola. E você já comeu bolo de fanta?
Ver ReceitaBolo Mole Pega Marido
Na minha Cidade chama Bolo mole pega marido, mas essa mesma receita também é conhecida como bolo da moça, baêta, bolo mole.
Ver ReceitaBolo de Travessa
Você já conhece o bolo na travessa? Essa sobremesa que muitas vezes é confundida com o bombom de travessa, é uma receita.
Ver ReceitaBolo de Café Soluvel
Essa receita foi criada especialmente para os amantes de café, um bolo de café solúvel macio e delicioso.
Ver ReceitaChico Balanceado
Essa sobremesa de chico balanceado, me traz ótimas lembranças. Uma receita típica de vó, muito consumida nas requintadas padarias
Ver ReceitaToucinho do Céu
Toucinho do céu é uma sobremesa de origem portuguesa, feita à base de ovos e açúcar com uma cor intensa amarelada.
Ver ReceitaSorvete de Tapioca
A tapioca, também conhecida como beiju, é uma iguaria do nosso brasilzão, extraída da mandioca por índios Tupi-guarani.
Ver ReceitaGeladinho de Milho Verde
Geladinho de milho verde ou sacolé de milho verde? Como se chama esse sorvete no saquinho ai na sua região? Em cada região.
Ver ReceitaMosaico de Gelatina
O mosaico de gelatina colorida é uma sobremesa linda e que impressiona qualquer um. Além de saborosa, o é simples.
Ver ReceitaGeladinho Gourmet de Morango
Nesses dias quentes de que estamos vivendo, ninguém resiste a um sorvete. Então que tal fazermos um geladinho gourmet de morango?
Ver ReceitaDelicia Gelada de Abacaxi
A delicia de abacaxi é bem parecida com uma receita de sorvete caseiro que também faz muito sucesso aqui em casa.
Ver Receita
Amei, receitas maravilhosas
Cardápio completo para todos os paladares