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Mosaico de Gelatina

Preparos: 15 minutos
Preparação: 240 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira

Receita de Mosaico de Gelatina

O mosaico de gelatina colorida é uma sobremesa linda e que impressiona qualquer um. Além de saborosa, o mosaico de gelatina é simples e fácil de montar, em apenas alguns passos você terá uma deliciosa gelatina saborosa e usando ingredientes bem baratos

O nome mosaico é dado pois depois de montada ela lembra um mosaico, cheia de cores e bem divertida essa sobremesa colorida é perfeita para festas e eventos comemorativos.

Vou dar uma dica, se a receita for para um evento especial como um almoço em família ou uma sobremesa de natal, planeje com antecedência, pois você terá que contabilizar o tempo necessário para que a gelatina endureça para ir formando as camadas e ai sim finalizar a receita.

Mosaico de Gelatina2

Escolha suas cores preferidas e aprenda comigo como fazer mosaico de gelatina. Te garanto que as crianças e os adultos iram amar. E se quiser deixar ele ainda mais saboroso, use nosso leite condensado caseiro.

Lista de Ingredientes para a Gelatina:

Modo de Preparo das Gelatinas:

  1. Coloque a água dentro de uma chaleira, leve ao fogo alto e espere ferver. Assim que a água ferver, desligue o fogo. Dentro de uma jarra ou recipiente, adicione a gelatina de morango - ou no sabor que preferir; Mosaico de Gelatina3
  2. Acrescente 250ml de água quente e mexa rapidamente até dissolver bem. Transfira para uma travessa;
  3. Faça o mesmo com os outros dois sabores - lembrando que pra cada sabor vamos utilizar 250ml de água quente, não coloque mais que isso; Mosaico de Gelatina5
  4. Depois leve tudo para a geladeira e espere gelar por no mínimo 3 horas ou até que fique bem firme;
  5. Quando as gelatinas estiverem prontas, pegue uma faca, passe nas laterais e depois faça vários cortes, cortando a gelatina em cubinhos. Faça isso com as três gelatinas;
  6. Transfira para uma tigela e reserve. Prepare o creme.
Observações e dicas:
Pode ser feito com qualquer sabor de gelatina.

Lista de Ingredientes para o Creme:

Modo de Preparo para o Creme:

  1. Coloque dentro de uma panela os envelopes de gelatina incolor, adicione 10 colheres de agua e misture bem. Deixe hidratar por 3 minutos. Em seguida leve a panela ao fogo baixo e misture até que a gelatina dissolva completamente, não deixe ferver;
  2. Dentro de um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina hidratada - o leite de coco pode ser substituído por leite normal também. Bata por 5 minutos em velocidade média;
  3. Depois reserve e comece a fazer a montage.
Observações e dicas:
Se não quiser adicionar leite, o creme pode ser feito apenas com creme de leite e leite condensado. A gelatina incolor, pode ser trocada por gelatina com cor para deixar sua sobremesa ainda mais colorida.

Montagem

  1. Unte uma forma de pudim com óleo, reserve.
  2. Coloque as gelatinas picadas em cubos dentro de um recipiente, cubra com o creme do liquidificador e misture delicadamente apenas para que os cubos de gelatina se misture;
  3. Transfira para a forma reservada, tampe com plástico filme e leve para a geladeira;
  4. Deixe gelar por 1 hora. Retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva gelado.
Observações e dicas:
Você pode servir ele desenformado, dentro de taças individuais ou dentro de um recipiente grande e ir retirando com a colher.
Armazenamento: Dento da geladeira e consuma em até 5 dias.

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Informação Nutricional
Porção de 1 xícara

Calorias149 kcal
Carboidratos34 g
Proteinas2,9 g
Sódio180 mg
Açúcar32 g

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