Preparos: 10 minutos
Preparação: 5 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira
Receita de Vinagrete de Abacaxi
Se você ainda não tem o habito de preparar receitas agridoces para servir de acompanhamento, aconselho mudar isso já! Hoje eu vou te ensinar como fazer vinagrete de abacaxi, sensacional que acompanha perfeitamente um churrasco, uma carne assada no forno, aquela costelinha de porco que eu já ensinei aqui, como também combina super bem com um arroz soltinho no almoço do final de semana.
Esse vinagrete de abacaxi diferenciado, faz o maior sucesso aqui em casa.
Acredite, essa foi uma das únicas receitas diferentes, que eu mesma procurei e testei em casa, até então nunca tinha comido em lugar nenhum.
Certo dia comecei a pesquisar alguns pratos para almoço do dia das mães, e me deparei com esta receita de vinagrete de abacaxi e resolvi me arriscar, olha me surpreendi com resultado.
Além de ser um prato diferente, o vinagrete de abacaxi é super fácil de se fazer e com certeza vai impressionar qualquer pessoa.
Ai vai uma dica de ouro, corte um pão francês, adicione esse delicioso vinagrete e leve para assar na churrasqueira até que o pão fique crocante, depois é só adicionar carne fatiada bem fininha e pronto.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Coloque o abacaxi deitado sobre uma tábua, com uma faca, faça um corte de aproximadamente 1,5 cm abaixo das folhas da coroa. Segure o abacaxi contra a tábua e corte a coroa. Corte também a base do abacaxi do outro lado para deixar a fruta de pé. Coloque o abacaxi de pé e ponha a faca na ponta de cima de um dos lados. Corte uma tira da casca do abacaxi de cima a baixo - faça isso nele inteiro.
- Depois de retirar toda a casca do abacaxi, coloque o abacaxi deitado e corte fatias de 1 cm de espessura. Em seguida, corte as fatias em tiras, e as tiras em cubos pequenos, reserve.
- Em seguida descasque a cebola, corte em fatias de 0,5cm, depois em cubinhos pequenos - você também pode utilizar a cebola branca.
- Corte os tomates, e se desejar um vinagrete não tão liquido, retire a polpa do tomate junto às sementes. Pique também o cheiro verde e a pimenta dedo de moça, reserve tudo.
- Dentro de um recipiente junte o abacaxi com os outros ingredientes picados, adicione o suco de limão, o sal, a pimenta do reino a gosto e se desejar adicione outros temperos. Misture tudo.
- Regue com bastante azeite, acerte o sal se necessário e sirva.
Observações e dicas
Informação Nutricional
Porção de 1 inteira
| Calorias | 553 kcal |
| Gorduras | 66 g |
| Carboidratos | 26,5 g |
| Proteinas | 3 g |
Vinagrete de Abacaxi para Churrasco
Aprenda com o Churrasco du Silva como preparar um simples, porém delicioso vinagrete de abacaxi.
Sugestão de Cardápio
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Incrívelmente saborosa está receita!!!! Ameiiii!!!
Excelente!
Adorei um vinagrete diferente e delicioso.