Gelatina Colorida em Camadas

Preparos: 10 minutos
Preparação: 150 minutos
Rende: 15 porções
Brasileira

Receita de Gelatina Colorida em Camadas

Que tal uma sobremesa divertida e super linda para alegrar a mesa e as crianças? A gelatina colorida em camadas atende todas essas características e é perfeita para servir durante o verão. Tenha certeza de que todas as crianças da sua vida e a sua criança interior irão adorar esse docinho gelado.

Além de ser linda de fazer, ela requer poucos ingredientes e fica muito bonita, inclusive, costuma se destacar na mesa de sobremesas por conta de todas as suas cores. Para isso, basta escolher diversos sabores para incluir na sua gelatina colorida em camadas (cereja, morango, uva, limão, abacaxi, o que você quiser).

Muitas pessoas têm um certo receio de fazer essa receita por acharem que parece difícil, confesso que ela é bem demorar e exige paciência, mas difícil ela não é, justamente por ter várias camadas. Mas não se engane com o visual elaborado, pois ela é bem simples de preparar. Se você gosta da gelatina tradicional, vai se apaixonar por essa gelatina colorida em camadas!

Meus sobrinhos são apaixonados por esse doce e sempre me pedem para fazer em dias que vamos na piscina ou que estão apenas com muito calor. Isso porque, além de bonita e chamativa, essa gelatina colorida em camadas é refrescante e saborosa!

Confira a seguir o passo a passo e veja como é simples!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

5 pacotes de gelatina de sabores diferentes
350 g de leite condensado (2 colheres de sopa para cada gelatina)
200 g de leite de coco (2 colheres de sopa para cada gelatina)
750 ml de água fervendo (150 ml para cada gelatina)
750 ml de água gelada (150 ml para cada gelatina)
Óleo de soja a gosto

Modo de Preparo

Unte a forma que irá utilizar com óleo de soja. Reserve - essa parte é essencial para facilitar na hora de desenformar.
Em uma tigela, coloque um dos sabores de gelatina junto com 150ml de água fervendo e misture bem até dissolver por completo, Depois, misture com água gelada - comece pela cor de gelatina que você quer deixar no topo da sobremesa!
Divida essa gelatina em 2 copos iguais, deixando um pouco mais em um deles. No que tiver menos, coloque leite de coco e leite condensado. Misture até ficar homogêneo - o leite de coco pode ser susbsituido por creme de leite.
Despeje o copo apenas com gelatina na forma, tampe e deixe entre 10 a 15 minutos no freezer para endurecer. Com a gelatina firme, despeje a mistura da gelatina com leite e volte para o congelar-dor até firmar - cuidado para não congelar. Essa parte com leite pode demorar um pouco mais.
Repita este processo com todos os sabores: fazer a gelatina, dividir em 2 copos, misturar leite de coco e leite condensado em um deles, colocar na forma e esperar endurecer para despejar a outra camada.
Quando preencher toda a forma, tampe-a com plástico filme e deixe na geladeira por cerca de 5 horas ou mais - a gelatina deve estar bem firme para desenformar.
Para desenformar, tire o plástico filme e centralize um prato na forma. Depois, basta virar a forma que a gelatina vai se soltar e ficar toda no prato.
O resultado é este! Por isso, pense nas cores da gelatina antes de montar a sobremesa.
Agora, basta servir!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 3 horasGeladeira: 30 diasFreezer/Congelador: Não recomendadoNotas: Dentro de um recipiente com tampa.

Anotações

Opção de creme branco sem adicionar a gelatina: em um liquidificador bata 300ml de leite + 1 caixa de leite condensado + 1 caixa de creme de leite + 1 xícara de leite em pó + 12 g de gelatina sem sabor dissolvida em 100ml de água. Depois, intercalar essa gelatina cremosa com as camadas coloridas.