Arroz Doce com Leite em Pó

Preparos: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rende: 15 porções
Brasileira

Como Fazer Arroz Doce com Leite em Pó

Uma das minhas sobremesas favoritas é o arroz doce, me lembra muito a minha vó. Ela sempre fazia para gente quando íamos visitá-la nos dias frios, ela dizia que uma sobremesa quentinha aquecia o corpo e o coração. E, realmente, um doce quentinho em um dia frio nos traz uma sensação aconchegante, não é mesmo? Para mim, é como se fosse um abraço da minha vó. Em homenagem a ela e ao meu namorado, a receita de hoje é um cremoso arroz doce com leite em pó.

Digo ao meu namorado, porque ele é o maior viciado em leite ninho que eu já conheci. Tanto que em todo aniversário dele, desde que nos conhecemos, eu faço um bolo de chocolate com recheio de leite ninho e também brigadeiros de leite ninho. Então, para agradar o meu querido, eu modifiquei um pouco a receita da minha vó e criei esse arroz doce com leite em pó.

Esse doce é perfeito para os dias que quase não conseguimos sair debaixo das cobertas de tanto frio. Em poucos minutos e com poucos ingredientes, você consegue fazer um arroz doce com leite em pó super cremoso, e logo depois voltar para as cobertas.

E o melhor de tudo é: não fica tão doce quanto parece! Geralmente, quando pensamos em receitas com leite ninho, as pessoas que não são muito fãs de doce (como eu) acabam ficando com receio de ser muito enjoativo. Mas esse arroz doce com leite em pó fica com um sabor suave e delicioso, eu te garanto!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de arroz cru
2 xícaras (chá) de água
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite em pó
2 caixas de creme de leite (400 g)
1/2 xícara (chá) de leite integral

Modo de Preparo

Deixe uma panela aquecendo em fogo médio e adicione a manteiga. Quando a manteiga derreter, adicione o arroz e dê uma leve refogada.
Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar bem macio - pode tampar a panela quando a água estiver quase acabando.
Enquanto isso, em uma vasilha, coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture bem com um fouet até formar um creme homogêneo - essa etapa é essencial para evitar os gruminhos.
Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo. Adicione a mistura de leite condensado e leite ninho, o leite integral e o creme de leite.
Leve ao fogo baixo e misture bem, sem parar, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados - deixe apurar até chegar no ponto desejado.
Seu arroz doce com leite em pó já está pronto! Você também pode polvilhar um pouco de leite em pó por cima na hora de servir.