Brigadeiro de Micro-ondas

Preparos: 2 minutos
Preparação: 8 minutos
Rende: 3 porções
Brasileira

Receita de Brigadeiro de Micro-ondas

Existem dias em que tudo o que nós queremos é um prato de brigadeiro bem saboroso. Pode ser como sobremesa após o almoço, ou a tarde, quando já estamos cansados da correria do dia a dia e precisamos de um momento de pausa. Mas e se a vontade bater à noite, ou em uma festa com os amigos e você não quiser perder tempo no fogão? Então, isso aconteceu comigo e essa receita de brigadeiro de micro-ondas me salvou.

A praticidade é tão grande que fica até difícil de acreditar. Enquanto você está lá conversando e se divertindo, o prato do micro-ondas está rodando e preparando o docinho da festa. Quando ele der o sinal, é só tirar, colocar o último ingrediente; que eu particularmente acho que é o ingrediente secreto para deixar o brigadeiro de micro-ondas bem cremoso e saboroso.

Confesso que eu sempre deixava o chocolate queimar um pouco no fundo da panela. Mas com o brigadeiro de micro-ondas, é só mexer bem que não tem perigo desse erro acontecer. Chega de gastar tempo na beira do fogão, eu prefiro a praticidade que alguns utensílios trazem, e tenho quase certeza que depois que você fizer essa receita, também vai preferir.

Seja no ponto de colher ou no ponto de enrolar, o brigadeiro de micro-ondas fica perfeito de todos os jeitos. Então escolhe seu granulado colorido, ou sua colher preferida e é só saborear.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 lata de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
1/2 caixinha de creme de leite (100g)

Modo de Preparo

Em uma travessa grande, misture a lata de leite condensado, o chocolate em pó ou cacau e a manteiga.
Mexa bem até que o chocolate se dissolva - é importante utilizar um recipiente grande, já que o chocolate irá ferver e não pode transbordar. Neste momento, não precisa se preocupar com a manteiga, ela irá se dissolver no micro-ondas.
Coloque a mistura no micro-ondas por 4 minutos, em potência alta.
Retire a travessa do micro-ondas, com cuidado pois estará bem quente. Mexa bem com um batedor de arames ou garfo, até ficar lisinho.
Volte novamente no micro-ondas por mais 1 minuto.
Retire e mexa bem - é importante misturar a cada vez que ferver e sair no micro-ondas, assim não terá risco de empelotar ou queimar alguma parte do brigadeiro.
Faça esse processo de deixar ferver e mexer bem até que esteja no ponto do seu gosto. Quanto mais você colocar o brigadeiro no micro-ondas, mais firme ficará a consistência.
Para deixar no ponto de brigadeiro de colher, faça o processo inicial de 4 minutos e coloque mais 4 vezes de 1 minuto, sempre mexendo bem.
Quando chegar no ponto desejado, acrescente o creme de leite e misture até deixar o brigadeiro homogêneo.