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Tempero para Feijão

Preparos: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Tempero para Feijão

Sentindo falta de algo a mais para temperar o feijão além do tradicional alho e cebola? Hoje vou ensinar uma receita deliciosa de tempero para feijão, não só uma mais 3 opções saborosas de temperos. E você não precisa guardá-lo apenas para temperar o feijão: adicione em molhos, em carnes, adicione a sopas e caldos, e o tempero seco pode ser usado em pipocas e batatas assadas, use como tempero para tudo! É tão versátil que você nunca mais deixará de fazer em sua casa.

Todas as receitas são minhas? Obvio que não! A gente sempre aprende algo de algum lugar e vai mudando uma coisinha ali, outra aqui, e com o tempero para feijão não foi diferente. Vou te ensinar uma opção de tempero básico, outra com direito a bacon e um tempero seco que pode ser armazenados por semanas fora da geladeira.

Tempero para Feijão Básico

Vamos começar pelo básico, com certeza você tem esses ingredientes em casa e já irá poder fazer esse tempero em sua casa.
Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque o alho ou compre alho descascado, pique ao meio e transfira para um processador de alimentos ou um liquidificador.
  2. Bata o alho em modo pulsar no liquidificador ou bata no processador até triturar.
  3. Adicione a cebola sem casca e divida em 4 partes. Bata até triturar.
  4. Junte o sal, a pimenta sem sementes e cortada em 2 partes, o cheiro verde previamente lavado, 2 colheres de sopa mais o menos de azeite ou óleo e o louro em pó se desejar - coentro também fica muito gostoso.
  5. Bata tudo até triturar bem e transfira para um pote de vidro higienizado e com tampa.
  6. Pode ser armazenado por até 15 dias na geladeira.

Anotações:

Se desejar dar cor ao seu feijão, adicione colorau.

Tempero para Feijão Completo

Quer dar um up no seu feijão? Sair do tradicional alho e cebola? Esse temperinho é tudo de bom e você pode ir customizando do seu jeitinho.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque o alho e cebola. Corte a cebola em 4 parte e o alho em 2 partes, transfira para um processador de alimentos ou para um liquidificador. Bata até triturar bem.
  2. Em seguida, adicione o bacon sem a parte dura, previamente picado para facilitar na hora de bater. Bata novamente até triturar.
  3. Finalize adicionando sal a gosto, o coentro fresco ou cheiro verde, as pimentas de cheiro, o colorau e azeite para ajudar a bater o tempero e a conserva-lo por mais tempo.
  4. Bata por aproximadamente 3 minutos.
  5. Transfira para um pote de vidro previamente higienizado e pronto.

Anotações:

Cozinhe o feijão com 3 folhas de louro, fica incrível.

Tempero Seco para Feijão

Esse temperinho fica divino, tipo tempero pronto e dura até 60 dias se bem tampadinho.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque tudo dentro de um pote de vidro, tampe e chacoalhe bem.
  2. Está pronto para uso. Você também pode adicionar louro em pó e paprica defumada.

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Informação Nutricional
Porção de 10 g

Calorias51 kcal

Sugestão de Cardápio

Veja algumas opções deliciosas para servir com o seu tempero para feijão.

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