Preparos: 30 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: 6 porções
Americana
Receita de Macarrão com Queijo Americano
Quem não ama uma boa receita de macarrão? Se for um macarrão com queijo americano então, não tem como negar. Essa é a versão do famoso Mac and Cheese e é imperdível. Eu sou apaixonada por macarrão com queijo americano e faço sempre que possível, acho uma receita super gostosa e perfeita para fazer quando vou receber alguns amigos ou família, que também amam o prato. Aqui em casa nós gostamos de variar e sempre testar esse macarrão com um tipo de queijo diferente, assim não enjoa e podemos descobrir sabores novos. Então além de uma receita gostosa, é o prato perfeito para aqueles dias de preguiça.
O macarrão com queijo americano é super comum nas séries e filmes americanos e aposto que você já sentiu vontade de provar alguma vez. O bom é que agora ninguém precisa mais passar vontade, pois temos essa receita simples e super gostosa que vai conquistar o coração e o estômago de qualquer um que provar. O que torna essa receita de macarrão com queijo americano ainda melhor é o queijo gratinado, que fica crocante por cima e derretido e cremoso por dentro. Sério, é bom demais. Uma receita imperdível para os apaixonados por macarrão, assim como eu.
Lista de Ingredientes do Molho Branco
Modo de Preparo do molho branco
- Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter e acrescente a farinha. Misture com uma colher de pau ou batedor de arame para cozinhar a farinha na manteiga por 3 a 5 minutos. Isso vai fazer com que não fique com gosto de farinha crua.
- Acrescente a mostarda e o leite e mexa com o batedor de arame. Adicione pimenta do reino, sal e noz moscada e mexa com o batedor de arame até o leite ferver e o creme engrossar (cerca de 5 minutos). Desligue o fogo. Cuidado com a quantidade de sal pois o molho leva bastante queijo e isso já vai salgar a receita, coloque pouco sal e adicione mais no final se precisar.
Lista de Ingredientes do Macarrão
Modo de Preparo do macarrão
- Em uma panela, coloque a água para ferver. Quando ferver, adicione uma colher de sal na água e coloque o macarrão para cozinhar seguindo o tempo recomendado na embalagem.
- Em uma travessa refratária adicione uma concha grande do molho branco no fundo do recipiente. Reserve.
- Depois que o macarrão cozinhar, escorra a água e adicione o macarrão na panela com o molho branco.
- Rale o queijo cheddar e o parmesão na panela do molho e misture até incorporar. Não rale todo o queijo, deixe um pouco para colocar por cima do macarrão no final.
- Transfira a massa para a travessa e polvilhe cebolinha picada, o queijo e farinha de rosca ou farelo de pão.
- Pré-aqueça o forno em 180° C e asse por 20 minutos à 200 °C.
- Retire do forno com cuidado e sirva quente.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 30 diasNotas: Dentro de um pote fechado com tampa.Anotações
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 208 kcal |
| Carboidratos | 24,09 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Proteinas | 8,13 g |
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas para acompanhar o macarrão com queijo americano.
