Bolo de Coca Cola

Preparos: 5 minutos
Preparação: 45 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira

Receita de Bolo de Coca Cola

É novidade que você quer? Então, aqui está uma receita que já surpreende só com o nome: o bolo de coca cola! Mas não se engane porque, além do nome, o sabor dele também fica maravilhoso e vai todo mundo comentar.

A verdade é que o refrigerante mais famoso do mundo pode ser usado para muitas outras receitas. Quem aí lembra daquela bala de coca cola? Pois é. O bolo de coca cola não fica para trás e ainda nos traz um sabor de nostalgia.

Eu aprendi a fazer com uma amiga minha há muitos anos. Ela fez para um encontro da nossa turma e ninguém acreditou que ela tinha usado coca cola no bolo, porque nunca tínhamos ouvido falar. E é claro que eu pedi a receita para testar em casa. Depois disso, fiz algumas vezes para a família, pro meu namorado e para outros amigos, e todos adoraram a ideia!

Mas, olha só, o bolo de coca cola não é o primeiro bolo com nome diferente que ensino aqui no site, já ensinei outros como o Bolo Engorda Marido (rs), que também vale a pena experimentar. Então, bora aprender como aproveitar aquele resto de coca na geladeira e fazer esse delicioso bolo de coca cola?

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cacau ou achocolatado
1/2 xícara (chá) de óleo
3/4 xícara (chá) de açúcar
250 ml de coca-cola sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a coca cola e o óleo. Bata bem até ficar uma mistura lisa e homogênea.
Assim que todos os ingredientes estiverem incorporados, adicione o fermento em pó e mexa com uma colher para misturá-lo - você pode usar a tampinha do próprio fermento como medidor de 1 colher de sopa, você sabia?
Depois, unte uma forma com manteiga - ou óleo - e cacau em pó - você também pode usar achocolatado, se quiser, mas lembre-se que ele é mais doce, então tenha cuidado. Passe a massa para a forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 30 a 35 minutos - quando passar este tempo, faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está assado. Basta pegar um palito de madeira, espetar no bolo e se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Desenforme no refratário em que ele será servido e está pronto! Você pode optar por diversas caldas e coberturas diferentes para acompanhar, vai da sua preferência - eu resolvi utilizar doce de leite pronto e ficou muito bom!
Agora só aproveitar. Bom apetite!