Batata Gratinada com Creme de Leite

Preparos: 20 minutos
Preparação: 35 minutos
Rende: 6 porções
Brasileira

Receita de Batata Gratinada com Creme de Leite

A batata deve ser o alimento mais amado por todos os públicos, ela fica deliciosa de todos os jeitos que você pode imaginar (frita, assada, purê, palha, chips e muito mais). E agora, você confere uma nova variação dela: a batata gratinada com creme de leite.

Essa receita é super fácil e rápida de fazer. Eu tenho um sobrinho que tem muito interesse em cozinhar, então, eu deixo ele fazer a batata gratinada com creme de leite (sob supervisão, claro). É um ótimo jeito de começar a despertar o interesse da criança na cozinha ou passar mais tempo com ela.

Além disso, a batata gratinada com creme de leite utiliza ingredientes muito acessíveis a todos os bolsos, que são facilmente encontrados em qualquer mercado ou que você provavelmente já tem aí na sua casa. Com pouquíssimos ingredientes, você consegue fazer um prato delicioso e sofisticado!

Quem disse que para ter uma refeição diferente é preciso ir até um restaurante chique? Essa batata gratinada com creme de leite é uma ótima opção de acompanhamento para a sua proteína no almoço ou no jantar. Ela com certeza vai ressaltar o sabor do prato e inovar nas suas refeições diárias. A família toda vai se encantar.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

5 batatas
3 ovos
2 caixas de creme de leite (400 g)
100 ml de leite
Azeite a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

Lave a salsinha e deixe secar bem em um pano de prato. Retire a parte maior do talo e pique o resto. Em uma forma, espalhe a salsinha picada e leve ao forno baixo por cerca de 8 minutos para desidratar. Reserve. Ou use salsinha desidratada pronta.
Descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas e nem muito grossas. Leve-as ao fogo médio com água e sal. Deixe as batatas pré-cozidas, então, assim que a água ferver, espere 3 minutos e desligue o fogo. Escorra toda a água.
Coloque um pouco de azeite em uma travessa e forre-a com as batatas. Reserve.
Em uma tigela, adicione creme de leite, ovos e o leite. Misture bem com o auxílio de um garfo ou batedor de arames.
Adicione a salsinha desidratada, sal, pimenta-do-reino e um pouco de queijo ralado. Misture tudo.
Jogue a mistura de leite por cima das batatas, deixando ela escorrer até o fundo da tigela. Adicione mais queijo ralado ou muçarela por cima para gratinar.
Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos a 180° C para a batata terminar de cozinhar e o queijo gratinar.
Agora, basta servir!