Preparos: 5 minutos
Preparação: 30 minutos
Rende: 6 porções
Brasileira
Receita de Arroz com Salsicha
Procurando por uma receita fácil, econômica e deliciosa? Então, você veio ao lugar certo! Apresento a você o arroz com salsicha, uma opção que não só agrada ao paladar, mas também ao bolso. Esta é uma daquelas receitas que são um verdadeiro achado: simples de fazer, baratinha e saborosa, além de exigir apenas uma panela para o preparo – o que significa menos louça para lavar, uma verdadeira benção, não é mesmo? (risos)
Descobri essa receita durante minha época na faculdade, quando um amigo compartilhou comigo esse prato. Desde então, fui adaptando e aprimorando, até chegar nesta versão de arroz com salsicha, que se tornou minha favorita.
Uma das coisas que adoro neste prato é sua versatilidade. Você pode servi-lo como prato principal ou acompanhamento e até mesmo personalizá-lo adicionando seus ingredientes favoritos. Eu, por exemplo, gosto de acrescentar milho para dar um toque extra de sabor, mas você pode usar bacon, ervilha ou o que preferir.
E o melhor de tudo é que o arroz com salsicha combina perfeitamente com outras receitas, como a Coxa de Frango Assada Crocante no Forno, que compartilhei anteriormente aqui no NaColher. Essas combinações garantem uma refeição completa e satisfatória para toda a família.
Então, não vamos perder tempo e bora aprender como fazer arroz com salsicha!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Leve uma panela ao fogo baixo e adicione azeite, banha ou óleo. Adicione a cebola picadinha e os dentes de alho amassados, e assim que eles estiverem refogados, acrescente a salsicha cortada em rodelas para dourar.
- Quando as rodelas de salsicha ficarem bem douradas dos dois lados, adicione o molho de tomate e mexa bem para desgrudar o tempero do fundo da panela - se quiser, você pode usar outros temperos para dar mais sabor, como páprica defumada que fica uma delícia.
- Então, adicione o arroz e o sal, misture bem e cubra com a água - se quiser, coloque menos água porque já tem o líquido do molho de tomate, então você pode colocar até 1 dedo acima do arroz e ficar de olho e ir acrescentando caso ache necessário.
- A quantidade de arroz, de salsicha e de água vai depender da quantidade de pessoas que vai comer. Geralmente, eu calculo 1 xícara de arroz para duas a três pessoas.
- Tampe a panela, ainda em fogo baixo, e deixe cozinhar o arroz. Quando a água estiver, mais ou menos, na metade, retire a tampa e deixe a água secar - nesse meio tempo, verifique se o arroz está no ponto que você gosta ou se precisa acrescentar mais água. Desligue o fogo.
- Para finalizar, você pode acrescentar milho e cheiro verde, acertar os temperos, misturar e está pronto!
- Um delicioso e prático arroz com salsicha para você aproveitar, bom apetite!
Armazenamento:
Geladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 60 diasNotas: Armazenar em potes com tampa.Anotações
Informação Nutricional
Porção de 150 g
| Calorias | 255,9 kcal |
| Carboidratos | 23,55 g |
| Proteinas | 10,66 g |
Sugestão de Cardápio
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