Preparos: 10 minutos
Preparação: 60 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira
Receita de Abóbora Assada
Vem cá! Eu quero te contar meu novo vício saudável! Se você está em busca de mais qualidade de vida, mas não abre mão do sabor, essa receita é perfeita. Hoje eu vou te ensinar a fazer Abóbora Assada, além de um tempero super especial – o Tempero Sírio Adocicado.
Eu optei por usar a Abóbora Japonesa, ou Cabotiá, mas você também pode usar outros tipos. Mas é importante que você saiba que essa é a mais indicada entre os nutricionistas. Isso porque o legume possui diversos benefícios para o corpo. Entre eles, o fortalecimento de ossos e dentes, bem como o fortalecimento dos músculos. Excelente para quem pratica exercício físico, não é mesmo?
Quem me acompanha no Instagram, principalmente nos stories, sabe que eu amo fazer academia. Ou seja, essa Abóbora Assada tem feito parte do meu cardápio durante a semana. E eu te garanto! É uma delícia e super
saudável.
Agora, que tal aprender a fazer a Abóbora Cabotiá Assada e já começar a inserir práticas mais saudáveis também, no seu dia a dia? Vem comigo aprender e depois me conta também sobre a receita que eu passei do Tempero Sírio Adocicado. Fica perfeito!
Lista de Ingredientes Abóbora Assada
Modo de Preparo Abóbora Assada
- Primeiro, lave bem a abóbora em água corrente e seque com a ajuda de uma pano de prato ou papel toalha. Para amolecer um pouco a abóbora, e facilitar o corte, coloque no micro-ondas - por cerca de 5 minutos. Ou você pode iniciar os cortes sem levar ao micro-ondas. É opcional.
- Em uma bancada firme e com uma faca grande, retire a tampinha da abóbora, que geralmente é só a casca. Depois, corte a abóbora ao meio.
- Em seguida, corte em pedaços menores, para facilitar o trabalho e fatie a abóbora em formato de canoa, com a largura de cerca de 3 centímetros.
- Coloque as abóboras cortadas em uma fôrma antiaderente e coloque os temperos (a gosto). Nessa receita eu coloquei duas opções maravilhosas. Depois, logo abaixo, te ensino a fazer aquela com tempero sírio. Mas, você que define quais vai utilizar. Uma dica é utilizar a mão para distribuir e garantir que o tempero pegue em toda a abóbora.
- Agora cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC, por cerca de 15 a 20 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno novamente a abóbora para assar mais 30 a 35 minutos. Lembre de sempre virar as abóboras na metade do tempo.
- Caso o seu forno tenha a opção de gratinar, coloque 10 minutos antes de terminar o tempo. Vai garantir aquela crosta dourada que é uma delícia!
Anotações
Lista de Ingredientes Tempero Sírio Adocicado
Modo de Preparo Tempero Sírio Adocicado
- Dentro de um pote de vidro com tampa, junte os temperos na mesma proporção.
- Tampe o pote e chacoalhe bem.
- Está pronto para uso e deixar a sua abóbora ainda mais deliciosa!
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 48 kcal |
| Carboidratos | 12,22 g |
| Fibras | 1,4 g |
| Proteinas | 1,37 g |
| Sódio | 2 mg |
