Preparos: 20 minutos
Preparação: 30 minutos
Rende: 6 porções
Brasileira
Arroz de Forno com Frango
O Arroz de Forno com Frango tem sabor de almoço de domingo, sabe? Aquele dia em que toda a família se reúne, e a cozinha fica com aquele cheirinho gostoso de comida caseira. Essa receita de Arroz de Forno com Frango sempre acaba sendo uma alternativa simples e rápida, usando ingredientes e sobras do dia anterior. Na maioria das famílias, isso acontece no jantar de domingo, ou no almoço de segunda, certo? Mas aqui em casa, o almoço de domingo sempre é feito com as sobras do sábado, que é realmente quando eu estou inspirada para cozinhar.
O meu Arroz de Forno com Frango é bem pratico, e fica delicioso, já faço ele a anos, na verdade, minha mãe sempre fazia aos domingos, usando Coxa e Sobrecoxa Assada, alguns legumes e muito queijo. Mas a historia desse da foto de hoje, é um pouco diferente.
Aqui em casa, eu e meu namorado todos os domingo anoite, preparamos marmitas para comer no decorrer da semana, e nossa proteína principal é o frango grelhado. No meio da semana, saindo para jantar e acabou sobrando filé grelhado. Quando foi domingo, meu namorado estava doente, e eu também estava começando a ficar gripada. Adivinha só o que foi o nosso almoço? Junte arroz que também já tinha pronto, presunto, milho, calabresa, ervilha enlatada e frango grelhado, misturei tudo na panela, adicionei alguns temperos, transferi para uma travessa e cobri com queijo. Depois foi só levar para gratinar que nosso almoço estava pronto. Foram apenas 20 minutos, e voa-lá!
Uma receita simples, mas que impressiona É tão fácil de preparar que até mesmo quem não tem muita prática na cozinha, consegue fazer.
O que mais gosto nessa receita é que ela é prática e versátil, você pode preparar do zero, ou com ingredientes que á tem pronto na geladeira. Pode ser uma receita principal de um dia especial, como também pode ser sua marmita para semana toda.
Se você está procurando uma receita que seja fácil de fazer, deliciosa e que traga aquele clima acolhedor de reunião com amigos, o Arroz de Forno com Frango é a escolha perfeita. Além de ser uma refeição completa, o Arroz de Forno com Frango é aquele prato que sempre deixa um sorriso no rosto de quem experimenta. Não tem erro!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque o alho, pique ou amasse bem. Transfira para uma panela com óleo e leve ao fogo baixo. Refogue até que o alho comece a dourar.
- Adicione o arroz, misture bem e cubra com água. Para cada xicara de arroz cru, adicione duas xícara de água. Tampe a panela de deixe cozinhar em fogo médio/baixo. Quando o arroz começar a aparecer, retire a tampa e deixe secar completamente a água. Experimente, se caso você achar que o arroz ainda está duro, adicione um pouco mais de água e espere secar novamente. Desligue o fogo e reserve.
- Enquanto o arroz cozinha, prepare os outros ingredientes. Tempere o frango como de costume. Pique a cebola, a calabresa e o filé de frango em cubos. Depois pique o presunto, escorra a água do milho e da ervilha (ou use ervilha congelada).
- Dentro de uma panela doure a cebola no azeite, e adicione o frango, doure bem, adicione a calabresa e espere dourar. Em fogo baixo, adicione o milho e a ervilha e se desejar adicione temperos (gosto de colocar orégano e páprica). Misture bem e desligue o fogo.
- Aos poucos, vá adicionando o arroz cozido e misturando bem para pegar o tempero e se juntar aos outros ingredientes.
- Transfira para uma travessa, cubra cm queijo e salpique orégano se desejar.
- Leve para gratinar em forno preaquecido. O tempo vai variar do seu gosto.
Informação Nutricional
Porção de 198 g
| Calorias | 307 kcal |
