Preparos: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rende: 5 porções
Brasileira
Receita de Salada de Repolho com Manga
Se você nunca experimentou a salada de repolho com manga, eu te apresento um possível novo amor culinário! Essa combinação simples e deliciosa traz um toque tropical e refrescante e combina com todos os momentos.
Já faz uns bons anos que eu e minha família temos o costume de preparar essa salada de repolho com manga, porque além de contar com poucos ingredientes, ela é super fácil de fazer. Ela, realmente, sempre está presente, durante o ano todo e, inclusive, em ocasiões festivas, como na ceia de Natal e nas comemorações de ano novo!
A combinação da crocância do repolho com o sabor doce e suculento da manga traz uma harmonia muito boa, você vai ver! Principalmente em dias mais quentes, eu gosto de deixar ela pronta e ir comendo de garfadas durante a semana. Ela é um ótimo complemento de refeições, como também é uma opção perfeita de lanche, deliciosa e nutritiva!
Então, se você busca uma opção de salada que vai refrescar seus dias e trazer memórias de momentos especiais, não deixe de experimentar a salada de repolho com manga. Esse prato é o significado daquela frase “menos é mais”. Bora preparar?
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Para o preparo dessa receita, o segredo está nos cortes. Por isso, comece cortando o repolho bem fininho - para garantir fatias finas, uma dica muito boa é utilizar o ralador ou se preferir, certifique-se de que a faca está bem afiada para que o repolho fique no tamanho ideal para a salada. Reserve.
- Depois, corte a manga em cubinhos pequenos - você pode utilizar 1 manga inteira ou meia manga, dependendo da sua preferência.
- Para facilitar esse processo, trouxe uma dica de como cortar cubos de manga de maneira fácil. Então, corte as laterais da manga ainda com a casca, passe a faca na horizontal e na vertical na polpa de modo que não atravesse a casca.
- Depois, segurando suavemente as laterais da manga, vire-a do avesso, fazendo com que os cubinhos projetem para fora. Com a ajuda de uma colher ou faca, remova cuidadosamente os cubinhos da manga. Reserve.
- Por fim, corte a cebola em fatias meia lua finas e reserve.
- Em uma tigela ou refratário, adicione o repolho, a manga, a cebola, os temperos a gosto e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Leve à geladeira por alguns minutos para deixá-la um pouco mais gelada e está pronta para servir! Bom apetite!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 horaGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: NãoNotas: Armazenar na geladeira, em pote com tampa.Informação Nutricional
Porção de 100 g
Calorias | 101 kcal |
Gorduras | 1,54 g |
Carboidratos | 21,69 g |
Proteinas | 2,06 g |
Sugestão de Cardápio
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