Bolo Mesclado de Chocolate

Preparos: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rende: 15 porções
Brasileira

Receita de Bolo Mesclado de Chocolate

Eu amo comer um bolo quentinho no café da tarde, mas bolo de chocolate ou massa branca? Quando a massa é fofinha e saborosa, fica até difícil de escolher. Então o melhor é juntar as duas opções e fazer um bolo mesclado de chocolate.

Eu amo bolo de chocolate, mas o meu irmão é fã do bolo de massa branca. E para acabar com essa guerra dos bolos, minha mãe selou a paz entre nós com o bolo mesclado. Assim, ela não precisava fazer dois bolos diferentes e com uma receita só, conseguia agradar os dois filhotes. Depois dessa receita, confesso que meu bolo preferido passou a ser o bolo mesclado de chocolate. Principalmente se a casquinha de cima estiver bem crocante e douradinha.

A receita de bolo mesclado de chocolate é bem fácil de fazer. A massa fica bem fofa e leve. Para divertir a criançada, você pode utilizar a imaginação e colocar corante na massa branca para deixar o bolo bem colorido. Além de gostoso, vai ser uma diversão a mais na sua hora do bolo. Preparar uma cobertura de chocolate também é uma opção para dar um brilho a mais e deixar o bolo ainda mais festivo.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau 50%
1 colher (sopa) de fermento
1 pitadinha de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela média, quebre os ovos e bata bem com um fuê (batedor de arames), até que fiquem claros e a gema se misture bem a clara.
Em seguida acrescente o açúcar e bata bem até dissolver completamente.
Coloque o leite integral ou o da sua preferência, que esteja em temperatura ambiente e misture novamente, sempre de baixo para cima.
Adicione a farinha de trigo passando por uma peneirando, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
Acrescente a manteiga previamente derretida e misture delicadamente.
Coloque uma pitada de sal, para acentuar os sabores do bolo. Acrescente o fermento e mexa bem.
Divida a massa em duas travessas. Em uma das partes, acrescente o chocolate em pó e misture até dissolver.
Em uma forma média de 22 centímetros, passe margarina com um pincel ou guardanapo e polvilhe farinha de trigo para untar.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Despeje toda a massa branca na forma, e coloque a massa com chocolate por cima, no meio d massa para que ela mescle o bolo.
Abra o forno, coloque a forma com a massa e deixe o bolo assar por 40 minutos. Para saber se o bolo está no ponto certo, espete um palito de dente na massa, se sair limpo, a massa já está totalmente cozida.
Retire do forno e espere a massa esfriar para desenformar.