Preparos: 10 minutos
Preparação: 45 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira
Receita de Bolo de Maçã Integral
Eu não sei se com você acontece isso, mas é só eu entrar de dieta ou cortar o açúcar que a vontade de comer um bolo aparece. E aí começa o dilema, quebrar a dieta ou ficar na vontade? Esse era um problema gigante para mim, até eu encontrar essa receita e resolver os meus problemas. O bolo de maçã integral é o equilíbrio perfeito para quem não quer exagerar no doce, mas não abre mão de um bolo quentinho no café da tarde.
Essa receita também é uma ótima opção para as mamães que não querem oferecer muito açúcar para as crianças. A farinha de trigo integral, a aveia e o açúcar mascavo, deixam o bolo mais saudável e natural. O bolo de maçã integral é saboroso, tem a massa molhadinha e não perde nada em sabor para aqueles bolos recheados e cheios de açúcar. Você pode fazer essa receita sem medo, que até as crianças vão se esbaldar e adorar.
A decoração e a canela são opcionais, mas elas dão um sabor especial à receita de bolo de maçã integral. Sirva com um chá bem quente ou com um suco natural da sua preferência, serão uma dupla perfeita. Se além da decoração do forno, você cortar finas fatias e caramelizar levemente em uma frigideira, o sabor e beleza já serão dignos de um chá da tarde de realeza.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave as maçãs, pique duas maçãs em cubos grandes e uma em cubos bem pequenos.
- Dentro de um liquidificador, junte os ovos, o óleo, o leite e as maças picadas em cubos grandes. Bata até triturar bem.
- Acrescente o açúcar mascavo e bata novamente até ficar bem homogêneo.
- Transfira para uma travessa grande e adicione a aveia em flocos, misture com uma espátula ou batedor de arames até ficar bem homogêneo.
- Para acrescentar a farinha integral, utilize uma peneira e vá colocando aos poucos a farinha. Misturando os outros ingredientes sempre para ficar bem homogêneo.
- Ainda com a peneira, adicione a canela e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
- Misture metade das maçãs picadas em pequenos cubos com a massa, se desejar, junte a uva passa e misture devagar.
- Unte uma forma média: com um guardanapo ou um pincel de cozinha, espalhe um pouco de manteiga e salpique farinha integral para untar.
- Despeje a massa na forma untada. Decore a massa, com o restante da maçã picada em pequenos cubos. Distribua os pedaços por cima e salpique a canela se desejar.
- Leve ao forno preaquecido á 180°C e deixe a massa assar por aproximadamente 40-45 minutos.
- Quando a massa estiver dourada, fure com um palito de dente. Se o palito sair limpo, está na hora de tirar o bolo do forno. Espere esfriar para desenformar o bolo.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 3 diasGeladeira: 3 dias Freezer/Congelador: 3 mesesNotas: Utilize um recipiente com tampa ou um prato para bolo.Anotações
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 135 kcal |
Como fazer bolo de Maçã Integral
Aprenda a fazer um bolo de maçã integral com o canal Receita Natureba.
Sugestão de cardápio
Veja algumas receitas para acompanhar o bolo de maçã integral
