Preparos: 20 minutos
Preparação: 60 minutos
Rende: 15 porções
Brasileira
Receita de Torta de Frango com Requeijão
A torta de frango com requeijão é um verdadeiro tesouro da culinária, porque ela, geralmente, agrada a todos, seja em um barzinho descontraído ou em um jantar mais sofisticado. Mas, vou te contar, a magia real acontece quando você prepara essa iguaria clássica em casa, colocando o seu toque pessoal e sabor e de uma maneira super prática.
Hoje, vou compartilhar com vocês a minha querida receita de torta de frango com requeijão, um segredo de família que aprendi há muitos anos com a minha mãe. O que torna essa receita tão especial é a simplicidade e a possibilidade de adaptação ao seu gosto pessoal. Não é fã de um ingrediente em particular? Sem problemas! Você pode ajustar o recheio da maneira que preferir.
A melhor parte é que esta torta de frango de liquidificador cremosa com requeijão pode se tornar um clássico em sua própria cozinha. Imagine servir essa delícia nas festas de fim de ano, tornando-a uma adição especial ao seu cardápio de Natal.
Então, apresento a vocês essa maravilhosa torta de frango com requeijão, simples de fazer e mais fácil ainda de ser devorada (risos). Pode acreditar na minha palavra que essa receita vai fazer sucesso no próximo encontro da família. Bora lá?
Recheio para Torta de Frango com Requeijão
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Primeiro, comece fazendo o recheio da torta de frango com requeijão. Então, para desfiar o frango, coloque-o em uma panela com água e sal e deixe cozinhar completamente. Depois, escorra a água e desfie o frango com a ajuda de dois garfos - se preferir, você também pode fazer todo esse processo na panela de pressão e desfiar balançando a panela bem forte, sem a água do cozimento. Reserve.
- Leve uma panela grande ao fogo e adicione o azeite ou o óleo.
- Assim que ela estiver quente, adicione a cebola bem picadinha e o alho triturado, e refogue bem.
- Depois, adicione o molho de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e misture - os temperos podem ser a gosto, ok?
- Então, adicione o frango desfiado e misture bem para o frango pegar bem os temperos e o molho de tomate.
- Depois, acrescente a ervilha e o milho, que são opcionais - aqui, você pode utilizar ou retirar os acompanhamento que quiser, como azeitona, tomate picado, cenoura ralada e o que mais gostar.
- Adicione o requeijão cremoso e misture bem. Se quiser, finalize com cheiro verde e misture novamente.
- E está pronto o recheio para a torta de frango com requeijão. Reserve e deixe esfriar enquanto preparamos a massa.
Armazenamento:
Geladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 90 diasNotas: Armazenar em potes com tampa.Torta de Frango com Requeijão
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Para essa receita, vamos utilizar um liquidificador, mas caso você não tenha um, pode bater essa massa nas mãos também, com a ajuda de um fouet, ok?
- Para o preparo da torta, adicione os ovos, o óleo, o sal, a água e metade da farinha de trigo em um liquidificador - aqui, você também pode substituir a água por caldo de frango caseiro, pois a massa fica ainda mais saborosa. Bata bem até virar uma massa homogênea.
- Ainda com o liquidificador ligado, retire a tampa com cuidado e adicione o restante da farinha aos poucos - se você quiser, pode fazer essa massa de torta com 1 1/2 xícara de farinha e trigo e 1 1/2 xícara de amido de milho, e ainda adicionar 50 g de queijo ralado.
- Assim que tudo estiver bem homogêneo, desligue o liquidificador, adicione o fermento e bata por mais alguns segundos, somente até o fermento se misturar completamente.
- Com a massa e o recheio prontos, unte uma forma com manteiga e farinha e adicione somente metade da massa em toda sua superfície - eu utilizei uma forma de 5x24x34 cm.
- Então, adicione o recheio e espalhe bem para ficar nivelado. Neste passo, se você quiser, faça uma camada de requeijão cremoso por cima do recheio de frango.
- Finalize com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
- Antes de levar ao forno, salpiquei um pouco de salsa desidratada e queijo mussarela ralado, mas esse passo é opcional.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos ou até ela ficar bem douradinha por cima.
- E está pronta uma deliciosa torta de frango com requeijão! Só aproveitar!
Armazenamento:
Geladeira: 4 diasFreezer/Congelador: 90 diasNotas: Armazenar em potes com tampa.Informação Nutricional
Porção de 125 g
| Calorias | 304 kcal |
| Gorduras | 20 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteinas | 11 g |
Como Fazer Torta de Frango com Requeijão
Aprenda a fazer uma deliciosa torta de frango com requeijão com a Ly, do canal Cozinhando com a Ly!
Sugestão de Cardápio
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