Preparos: 15 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: 4 porções
Brasileira
Receita de Strogonoff de Frango Desfiado
Esta receita é muito especial para mim, pois trata-se do meu prato preferido: strogonoff de frango desfiado! Minha mãe sempre cozinhava para mim quando queria me fazer um agrado a mais e acabei pegando carinho pela comida. Acredito que a vontade de comer esse strogonoff em toda refeição foi um dos motivos que me incentivou a ser cozinheira!
O strogonoff tradicional com pedaços de frango ou carne também é delicioso, mas essa versão de strogonoff de frango desfiado deixa ele muito mais molhadinho, cremoso e saboroso, parece que o tempero pega muito mais no frango. Além disso, é uma receita bem simples e rápida de fazer, sendo perfeita para quem prefere um almoço caseiro mesmo com a correria do dia a dia.
O melhor de tudo é que o strogonoff de frango desfiado combina com vários acompanhamentos! Os mais populares são arroz branco e batata frita ou batata palha, mas você também pode usar de recheio na batata assada que fica uma delícia. Outra opção é acrescentar ingredientes na receita, como azeitonas, milho, champignon, coloque o que você mais gosta!
Se você tem dificuldades em desfiar o frango, continue lendo essa receita que eu te mostro o passo a passo e você vai ver como é fácil fazer um strogonoff de frango desfiado!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque e rale a cebola. Reserve - você pode cortar em cubos também, se preferir.
- Coloque o frango em uma panela de pressão para cozinhar mais rápido, cubra-o com água e tampe a panela. Deixe pegar pressão e espere mais 10 minutos.
- Depois desse tempo, escoa toda a água e, para desfiar o frango, comece a sacudir a panela, basta chacoalhar bem - se você preferir, pode desfiar na mão, mas dessa maneira é mais rápido.
- Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola ralada. Misture até ela ficar dourada - aqui, você pode acrescentar alho ao tempero, fica a seu critério.
- Em seguida, coloque o frango desfiado, tempere com sal e misture bem. Adicione o molho de tomate, tempere com orégano e continue misturando.
- Tampe a panela e espere 1 minuto para o tempero pegar bem no frango.
- Depois, adicione o creme de leite e misture bem até o strogonoff ficar homogêneo - se o molho ainda estiver muito líquido, você pode colocar mais creme de leite para dar mais consistência.
- Deixe cozinhar mais um pouco e depois é só servir!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 2 diasFreezer/Congelador: 6 mesesNotas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações
Informação Nutricional
Porção de 194 g
| Calorias | 295 kcal |
| Gorduras | 16,93 g |
| Carboidratos | 10,63 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Fibras | 0,8 g |
| Proteinas | 24,44 g |
| Godura Saturada | 6,266 g |
| Sódio | 815 mg |
| Açúcar | 1,72 g |
Sugestão de Cardápio
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