Preparos: 20 minutos
Preparação: 30 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira
Receita de Recheio de Leite Ninho para Bolo de Aniversário
Sem duvidas, o melhor Recheio de Leite Ninho para Bolo de Aniversário que você vai encontrar na internet ou em qualquer outro lugar. Aerado, cremoso, volumoso e muito, mas muito gostoso.
Existem varias versões desse recheio, até mesmo Recheio de Leite Ninho com 3 Ingredientes, e todas essas opções eu já compartilhei com vocês aqui no Nacolher. Mas hoje, trago uma versão mais incorporada, mais aerada, e bem mais gourmet de Recheio de Leite Ninho para Bolo de Aniversário.
Já vou avisando que se você está procurando por algo mais simples, esse recheio não é para vocês. Mas com certeza temos um receita que se encaixe nisso aqui no blog.
Então, quer surpreender o(a) aniversariante e todos os convidados? Quer tirar suspiros e elogios? Faça agora mesmo esse Recheio de Leite Ninho para Bolo de Aniversário!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- O brigadeiro precisa ser feito com 12 horas de antecedência. Deixe também o chantilly na geladeira.
- Para o brigadeiro: junte em uma panela, o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio/baixo e misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o chocolate branco picado, de preferencia use chocolate fracionado. Misture até derreter completamente e atingir ponto de brigadeiro. O doce precisa soltar do fundo da panela.
- Transfira para outro recipiente, cubra com plástico filme. Espere esfriar e leve para a geladeira. Deixe gelar bem, de preferencia de uma dia para o outro.
- No dia seguinte, transfira o brigadeiro gelado para uma batedeira, junte o chantilly gelado.
- Bata até dobrar de tamanho e ficar bem aerado.
- Adicione o leite ninho, e bata novamente, até ficar aerado e dobrar novamente de tamanho. Está pronto.
- Se desejar ainda mais cremoso. Deixe gelar por mais 1 hora e bata novamente por mais alguns minutos. Essa parte é opcional.
Informação Nutricional
Porção de 10 g
| Calorias | 29 kcal |
