Em uma tábua de carne, corte a picanha em pedaços com a espessura de 2 dedos.
- • 1 kg de picanha
- • Sal grosso a gosto
Em uma tábua de carne, corte a picanha em pedaços com a espessura de 2 dedos.
Adicione sal grosso nos dois lados da carne e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200° C.
Coloque os pedaços de carne na cesta e deixe assar por 8 minutos a 200° C. Abra o cesto com cuidado e vire a picanha para assar do outro lado por mais 8 minutos. A carne sairá entre mal passada e ao ponto, se desejar que a carne fique passada ou bem passada, deixe assar por mais 5 minutos.
Depois de assar, leve a picanha para a tábua de carne e corte em pequenos pedaços.
Sirva em seguida.
Quer mais sabor de churrasco? Experimente fazer com um pedacinho de carvão reluzente no meio da airfryer. Faça uma conchinha com o papel alumínio e coloque bem no meio da cesta, acomode dentro do papel um pedacinho de carvão aceso, e faça o restante como na receita acima. Fica com sabor de churrasco.
Não tire a gordura da carne na hora de preparar, pois ela ajuda a manter a suculência da peça. Se não gostar, é só tirar ao servir.
Você pode adicionar outros temperos se desejar.
O tempo pode variar dependendo do modelo da sua airfryer.
Informação nutricional aproximada para porção de 1 porção
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