Picanha na Airfryer

Preparos: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: 6 porções
Brasileira

Receita de Picanha na Airfryer

Não tem nada melhor do que uma picanha bem preparada, principalmente quando é feita na churrasqueira. E quem não gosta de uma picanha bem feitinha, não é mesmo? A picanha é a estrela do churrasco, mas não é só na churrasqueira que podemos preparar essa deliciosa carne. Ela pode ser feita tanto no forno quanto no fogão, mas hoje seu preparo será feito na airfryer.

Como nem todo mundo tem churrasqueira em casa, é comum que as pessoas busquem opções de receitas que lembrem o sabor do churrasco. Mas você sabia que é possível preparar uma picanha na airfryer super saborosa e deixá-la com gostinho de churrasco? Minha família é fã de um bom churrasco e sempre que nos reunimos o combinado é cada um levar uma carne diferente, assim tem variedade de opções e o valor não pesa pra ninguém. Em uma dessas reuniões resolveram inovar e prepararam a picanha na airfryer, e não é que deu certo? Pegamos o passo a passo da receita e agora fazemos picanha na airfryer aqui em casa. É muito prático e quase não faz sujeira.

A picanha na airfryer é uma boa opção para o almoço domingo e até mesmo um evento com os amigos. Você vai ter uma carne gostosa e até mais saudável, já que a fritadeira elétrica não precisa de óleo.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 kg de picanha
Sal grosso a gosto

Modo de Preparo

Em uma tábua de carne, corte a picanha em pedaços com a espessura de 2 dedos.
Adicione sal grosso nos dois lados da carne e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200° C.
Coloque os pedaços de carne na cesta e deixe assar por 8 minutos a 200° C. Abra o cesto com cuidado e vire a picanha para assar do outro lado por mais 8 minutos. A carne sairá entre mal passada e ao ponto, se desejar que a carne fique passada ou bem passada, deixe assar por mais 5 minutos.
Depois de assar, leve a picanha para a tábua de carne e corte em pequenos pedaços.
Sirva em seguida.

Armazenamento:

Geladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 1 mêsNotas: Dentro de um pote fechado com tampa.

Anotações

Quer mais sabor de churrasco? Experimente fazer com um pedacinho de carvão reluzente no meio da airfryer. Faça uma conchinha com o papel alumínio e coloque bem no meio da cesta, acomode dentro do papel um pedacinho de carvão aceso, e faça o restante como na receita acima. Fica com sabor de churrasco.

Não tire a gordura da carne na hora de preparar, pois ela ajuda a manter a suculência da peça. Se não gostar, é só tirar ao servir.

Você pode adicionar outros temperos se desejar.

O tempo pode variar dependendo do modelo da sua airfryer.