Patê de Azeitona Preta

Preparos: 2 minutos
Preparação: 3 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Patê de Azeitona Preta

E para aproveitar esses dias lindos, nada melhor que um patê de azeitona preta para comer com torradas, bolachinhas ou preparar sanduiches para um belo piquenique.

Aqui em casa todos somos fãs de um delicioso e cremoso patê, um dos preferidos do meu pai é o patê de azeitona preta. Essa receita pode ser feita com água, maionese, requeijão ou apenas azeite, vai depender muito da textura que você quer e até mesmo das calorias.

Se preferir uma receita bem cremosa, você pode fazer patê de azeitona com maionese, e se você preferir pode usar azeitona verde mesmo, só não esqueça de comprar azeitonas sem caroço!

Depois é só servir como recheio de um delicioso pão de batata doce e tá tudo certo. Fácil, simples e vegano. Uma ótima opção para servir no dia dos namorados, na ceia de natal ou no ano novo.

Lista de Ingredientes

• 300 g de azeitona preta sem caroço
• 6 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino opcional
• 1 dente de alho amassado

Modo de Preparo

1. Separe a água da embalagem das azeitonas. Transfira apenas as azeitonas sem caroço para um liquidificador.
2. Junte o azeite, o alho amassado, o sal e a pimenta do reino a gosto.
3. Bata por 3-5 minutos começando no modo pulsar. Bata em velocidade média até triturar bem. Cuidado não forçar demais o seu liquidificador. Se desejar adicione mais azeite.
4. Transfira para um pote de vidro e sirva.