Pão de Queijo de Tapioca

Preparos: 10 minutos
Preparação: 70 minutos
Rende: 16 porções
Brasileira

Receita de Pão de Queijo de Tapioca

Testei, testei e testei e finalmente cheguei em uma receita maravilhosa de pão de queijo com tapioca! Uma versão (só um pouco) mais fitness para você que não consegue largar um pãozinho de queijo assado na hora.

São somente três ingredientes, mas que misturados e assados juntos, formam um perfeito pão para ser servido com chá, café, suco e o que você quiser. É uma alternativa para inovar nos lanches e nos cafés da manhã, porque apesar de ainda ser um pão de queijo, ele tem um sabor diferenciado.

Na receita de hoje, eu ainda vou te ensinar a fazer o pão de queijo de tapioca com cream cheese, deixando ele com bastante gosto de queijo, uma delícia!

O passo a passo é bem simples e prático de seguir, então é uma ótima forma de ensinar a fazer pão de queijo de tapioca para crianças também, criando uma atividade em família. É uma boa ideia, não é?

Mas, vamos direto para os ingredientes e o modo de fazer o pão de queijo de tapioca, porque assim que você fizer pela primeira vez, vai querer fazer sempre! Bora lá!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2 xícaras (chá) de massa para tapioca
1 xícara de parmesão fresco ralado
1/3 de xícara de cream cheese
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente, adicione a massa para tapioca e o queijo parmesão fresco ralado - se preferir, pode utilizar o queijo prato também.
Misture com as mãos para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
Adicione o sal a gosto e misture novamente - cuidado para não adicionar muito sal, porque o queijo já é bem salgado, ok?
Depois, adicione o cream cheese bem gelado e misture novamente com as mãos. Vá apertando para dissolver bem e incorporar todos os ingredientes em uma massa homogênea - o ponto que procuramos é algo mais denso, a massa ficará toda junta formando uma bolinha.
No entanto, se a sua massa ficar um pouco mais mole, não tem problema. Basta colocá-la em forminhas na hora de assar.
Deixe a massa descansar por 30 minutos, dentro da geladeira.
Enquanto isso, unte uma forma com manteiga ou azeite.
Depois dos 30 minutos, porcione e molde a massa em pequenas bolinhas. Distribua as bolinhas pela assadeira, deixando, aproximadamente, 1 cm de distância entre elas.
Leve a fôrma ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
E está pronto! Consuma no mesmo dia para que não endureçam, ok?
Bom apetite!