Preparos: 15 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: 12 porções
Brasileira
Receita de Pão de Queijo na Airfryer
O pão de queijo é considerado uma das comidas típicas brasileiras mais deliciosas que temos, mas agora imagina um pão de queijo na airfryer? Além de continuar sendo uma delícia, a receita tornou-se ainda mais prática para você fazer na sua casa e em qualquer ocasião!
Ele é tão importante na nossa cultura que, inclusive, tem até uma data comemorativa, você sabia? Em 2007, ele entrou para o calendário gastronômico e, anualmente, no dia 17 de agosto é comemorado o Dia Nacional do Pão de Queijo. Nada mais justo, considerando que essa iguaria é amada pela grande maioria dos brasileiros.
E as suas vantagens não param somente no sabor inesquecível, mas ele também é nutricionalmente saudável e não contém glúten em sua receita por ser feito com o polvinho. Sem contar que ele realmente combina com muita coisa, desde acompanhamentos e recheios salgados, até os mais doces. Junto com um cafézinho então… hmmm.
Pode ficar tranquilo, assar um pão de queijo na airfryer não faz com que ele fique menos delicioso. A receita de hoje é simples e eu te garanto que será muito utilizada daqui para frente. E, claro, com as dicas que vou dar nesse preparo, em dias mais corridos você pode fazer o pão de queijo comprado de mercado, aqueles congelados mesmo, vai continuar maravilhoso!
Então, vamos lá, preparar nosso pão de queijo na airfryer quentinho? Aproveita e coloca uma água para esquentar e fazer o café!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Para começarmos o nosso preparo, junte o óleo e 1/2 xícara de água (120 ml) em uma leiteira, misture. Leve ao fogo médio até levantar fervura.
- Em um recipiente grande, coloque o polvilho e o sal, misturando bem para distribuir os ingredientes de forma equilibrada.
- Assim que a água e o óleo levantarem fervura, desligue o fogo e acrescente o líquido aos poucos nos ingredientes secos enquanto mexe com uma colher - é importante utilizar algum utensílio para não se queimar.
- Inicialmente, a massa fica com pedaços grandes mesmo, parecendo que não vai dar certo. No entanto, confie no processo até adicionar todo o líquido de óleo com água, ok?
- Deixe a massa amornar por 5 minutos para que possamos dar continuidade na receita - esse passo é muito importante para não cozinhar o ovo no momento que ele for adicionado.
- Então, acrescente o ovo e misture com as mãos para incorporar bem - quebre o ovo em um recipiente separado para garantir que ele esteja bom. Evite dar chance para o azar e perder a receita inteira com um ovo estragado.
- Adicione os queijos mussarela e parmesão. Nessa etapa, podem ser utilizados o queijo que preferir. Eu escolhi a mussarela porque ela ajuda a dar liga na massa e o parmesão por ser bem saboroso, mas fica a seu critério.
- Depois de incorporar bem todos os ingredientes, pegue o restante da água em temperatura ambiente e vá acrescentando devagar enquanto sova a massa.
- Pode ser que nem todo o restante da água seja necessário - eu precisei de 100 ml para chegar na consistência desejada e descartei o restante. Continue sovando e acrescentando a água até o ponto da massa tornar-se homogênea, maleável e ela não ficar grudando nas mãos.
- Pré aqueça a airfryer por 5 minutos a 180º. Enquanto isso, vamos começar a fazer as bolinhas do pão de queijo, do tamanho que preferir.
- Coloque o pão de queijo na airfryer, aumente a temperatura para 200º e asse por, aproximadamente, 15 minutos. Caso esteja assando o pão de queijo pronto congelado, programe 20 minutos - caso considere necessário, vire os pães na metade do tempo.
- Se as bolinhas ainda estiverem muito brancas ou se você gosta de uma casca mais crocante, acrescente 5 minutos na airfryer e fique sempre de olho para não queimar!
- Depois é só servir.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 2 diasFreezer/Congelador: 30 diasAnotações
Informação Nutricional
Porção de 50 g
| Calorias | 144 kcal |
| Gorduras | 7 g |
| Carboidratos | 17 g |
| Proteinas | 3,3 g |
| Godura Saturada | 2,4 g |
| Sódio | 255 mg |
Como Fazer Pão de Queijo na Airfryer
É uma coisa super fácil de fazer, mas nem todo mundo sabe o tempo certo, a temperatura e se pode ou não assar pão de queijo congelado na airfryer. Nesta receita, a Amanda Rocha do canal Receita Natureba, vai tirar todas as suas dúvidas!
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas para acompanhar o pão de queijo na airfryer.
