Molho para Frango

Preparos: 10 minutos
Preparação: 15 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira

Receita de Molho para Frango

Preparar um delicioso prato de frango é a base para quem gosta de cozinhar, e a escolha do molho certo pode elevar esse prato a um nível completamente novo. Por isso, hoje eu resolvi compartilhar duas das minhas melhores receitas de molho para frango, perfeitas para acompanhar tanto frango frito quanto frango assado. Prepare-se para descobrir como um molho pode transformar a sua refeição.

O molho para frango frito é uma parte essencial do cardápio, proporcionando sabor e textura que tornam cada mordida memorável. Se você gosta de frango, então você está prestes a descobrir dois molhos que vão melhorar ainda mais a sua experiência.

No entanto, é importante mencionar que a variedade de molhos para frango é vasta. Além das receitas que compartilharei hoje, existem diversas outras opções, como o creme de milho de lata, o molho branco com creme de leite e o molho gorgonzola, que são quase uma tradição em muitos restaurantes renomados. No NaColher, você encontrará várias dessas receitas, cada uma com um passo a passo detalhado, para que possa explorar as opções e experimentar diferentes sabores de molho para frango assado ou frito.

Portanto, se você está pronto para elevar o sabor do seu frango a outro patamar, vem comigo aprender como fazer molho para frango!

Molho Cremoso Para Frango

Esse delicioso molho cremoso para frango fica muito parecido com o molho do coronel e vai te deixar de boca aberta!

Lista de Ingredientes

• 150 g de bacon
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 3 colheres (sopa) de mel
• 100 g de mostarda
• 100 g de ketchup
• 100 g de maionese
• Suco de 1 limão taiti
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de alho em pó
• 1 colher (sopa) de páprica
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o bacon em tiras e leve para fritar em uma frigideira até ele ficar bem douradinho. Reserve o bacon e é muito importante reservar a gordura que soltou dele também.
2. Em um recipiente, adicione o creme de leite, o mel, a mostarda, o ketchup e a maionese. Misture bem até ficar um molho homogêneo e, por fim, adicione o suco do limão.
3. Depois, acrescente o queijo parmesão ralado, o alho em pó, a páprica, sal e a pimenta-do-reino. Misture novamente.
4. Com a ajuda de um triturador, triture bem o bacon frito até virar uma farofinha.
5. Na mistura do molho, adicione a farofa de bacon e a gordura dele que havia sido reservada no começo da receita.
6. Misture bem, se possível, com um fouet para ajudar a bater mais e está pronto! Um delicioso molho cremoso para frango! Bom apetite!

Molho de Mostarda para Frango

Uma receita muito simples e bem saborosa de um molho de mostarda para frango que muitos vão amar!

Lista de Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Para dar um sabor extra, vamos fazer o molho de mostarda na mesma panela em que os frangos foram grelhados para aproveitar toda a construção de sabores.
2. Então, após grelhar os frangos, mesmo com uma crostinha dos temperos, ligue o fogo médio e adicione a manteiga, a farinha de trigo e mexa bastante para não empelotar e soltar os sabores do fundo da panela - pode contar, mais ou menos, 1 minuto, ou até ela começar a formar tipo uma espuminha.
3. Assim que a farinha de trigo cozinhar, adicione o leite em temperatura ambiente ou gelado e continue mexendo sem parar, até engrossar.
4. Depois que o creme estiver grosso e começar a ferver, adicione os temperos a gosto - eu utilizei somente pimenta-do-reino e sal.
5. Por fim, adicione a mostarda - eu utilizei 3 colheres de sopa, mas fica de acordo com sua preferência. Misture mais um pouco até ficar bem homogêneo.
6. Prove para acertar os temperos e está pronto!
7. Agora é só usar esse molho com os frangos ou até para acompanhar outras comidas, como batata frita, se quiser. Bom apetite!