Espetinho de Frango Empanado

Preparos: 15 minutos
Preparação: 30 minutos
Rende: 5 porções
Brasileira

Receita de Espetinho de Frango Empanado

Frango é bom, né? Cozido, assado e até espetinho de frango empanado. Nunca provou? Então você precisa aprender essa receita imediatamente, e nós do Na Colher vamos te ensinar. É muito simples, só precisa de frango, ovo, farinha de trigo e de rosca e os temperinhos que você mais gostar. E não se esqueça do sal!

Essa receita de espetinho de frango empanado é boa também para vender. Pois é, não é só espetinho de carne e calabresa que o pessoal curte, esse de frango tenho certeza que irão amar também! Por ser uma receita barata de se fazer você pode ter um bom lucro. Além disso é uma excelente opção para servir em festas e aniversários. Oportunidade não falta para comer essa delícia.

A gente pega as receitas e vai aperfeiçoando. Eu até já tinha comido espetinho de frango, mas espetinho de frango empanado é a primeira vez. Confesso que gostei muito mais dele empanado, fica crocante por fora e saboroso por dentro. Esse espetinho vai bem também com um suco de abacaxi com limão, eu ensino aqui no blog como fazer. Aproveitem que já estou dando a ideia de vocês venderem o combo espetinho + suco, tenho certeza que vai ser só sucesso.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

600 g de peito de frango
2 ovos
1 colher (sopa) de vinagre
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 colher (chá) de chimichurri
Óleo para fritar
Sal a gosto
Temperos a gosto

Modo de Preparo

Corte o frango em cubos médios e acrescente o sal e os temperos de sua preferência - para essa receita utilizei páprica defumada e ervas finas. Em seguida, coloque-os nos espetinhos.
Em um recipiente bata os ovos com um garfo ou um fuet, em seguida acrescente o vinagre e sal a gosto, bata mais um pouco para misturar tudo. Reserve.
Em um prato, misture a farinha de trigo e o chimichurri. Em outro prato limpo coloque a farinha de rosca.
Passe o frango na farinha de trigo, em seguida passe bem todos os lados no ovo, por fim passe na farinha de rosca e prense bem com as mãos para selar. Repita o processo até finalizar todo o frango.
Leve ao fogo alto uma panela com óleo o suficiente para fritar, deixe o óleo esquentar bem - para saber se o óleo está quente mergulho um palito, se borbulhar é porque está no ponto.
Coloque os espetinhos com os frangos na panela e deixe o fogo médio. Cuide para fritar bem dos dois lados.
Retire os espetinhos da panela e coloque em um prato com papel toalha para sugar o excesso do óleo. Sirva imediatamente. Bom apetite.