Bolo na Panela de Arroz

Preparos: 20 minutos
Preparação: 15 minutos
Rende: 8 porções
Brasileira

Receita de Bolo na Panela de Arroz

Que tal inovar na hora de preparar seu bolo e fazer um bolo na panela de arroz? Sim, é possível fazer um bolo fofinho, gostoso e ainda economizar no gás. Confesso que descobri essa receita sem querer quando procurava uns vídeos de receitas na internet. Fiz sem contar para ninguém dessa técnica diferente, e só depois que o bolo foi provado e aprovado que contei como ele foi feito, foi um sucesso e ninguém imaginava essa possibilidade. Levei até um pedacinho de bolo para uma tia e ela também começou a fazer o bolo na panela de arroz, ela ama uma receita prática e não deixaria de fazer essa.

Eu nunca tinha imaginado que seria possível dar outra utilidade para a panela de arroz e descobrir essa receita foi um grande achado. Além de ser uma salvação para aqueles dias que você vai preparar um bolo e o gás acaba bem na hora, já aconteceu aqui e agora sei como resolver fazendo o bolo na panela de arroz.

O bom dessa receita que vamos ensinar é que você pode fazer qualquer tipo de bolo na panela de arroz, você pode pegar essa receita como base e fazer sua receita de bolo favorito que irá dar certo.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fubá opcional
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
200 ml de óleo
2 cenouras grandes (+/- 200 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Comece higienizando a cenoura, descascando e picando em rodelas.
Em um liquidificador, adicione o óleo, os ovos, a cenoura e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo. Reserve.
Em um recipiente grande, adicione o trigo, o fubá e o fermento. Misture bem para incorporar os ingredientes. O fubá serve para deixar a massa mais fofinha e ajuda a não solar.
Adicione a massa batida no trigo e misture bem até ficar homogêneo.
Unte a forma da panela elétrica com manteiga ou margarina e trigo, em seguida, coloque a massa.
Pré-aqueça a panela de arroz até o botão da panela ficar laranja. Coloque a forma dentro da panela e mude a temperatura para cozinhar. Tampe e deixe o bolo assar até o botão mudar novamente para laranja, leva cerca de 15 minutos. Se quiser que fique mais dourado deixe mais 5 minutos - mas de qualquer maneira, após 15 minutos fique de olho e faça o teste do palito.
Deixe esfriar e desenforme em uma tábua de bolo.
Sirva em seguida.