Bolo de Fubá com Queijo

Preparos: 10 minutos
Preparação: 45 minutos
Rende: 20 porções
Brasileira

Receita de Bolo de Fubá com Queijo

Huuuum! Que tal um Bolo de Fubá com Queijo? Melhor ainda se vier acompanhado de um cafezinho, não é mesmo? Fofinho e cremoso, o queijo garante uma mistura de texturas que ficam uma maravilha!

E a escolha do queijo a ser utilizado fica a seu critério. Nesta receita usei o queijo ralado, mas você pode colocar queijo branco, queijo ralado de saquinho ou até mesmo rechear o com pedaços de queijo picados em cubos. Versatilidade é a palavra para o Bolo de Fubá com Queijo.

Atualmente viajei para visitar a minha família e adivinhem? No café da manhã ou no da tarde não podia faltar o Bolo de Fubá com Queijo. E, além do café, combina com chá quente ou gelado e até um suco natural de maracujá. Perfeito para reunir a família e degustar essa receita maravilhosa.

E eu vou te dar uma super dica! Sirva o Bolo de Fubá com Queijo poucos minutos depois que ele sair do forno, ainda bem quentinho. Você vai ter aquela sensação de ser impossível comer um pedaço só, afinal o queijo garante aquele toque cremoso. Só de ler essa postagem, já deu vontade de devorar um bolo inteiro, não é mesmo? Então vem comigo aprender essa receita de arrancar elogios!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
2 xícaras (chá) de queijo ralado
4 ovos
200 ml de de óleo
400 ml de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

Coloque os ovos, o açúcar e o óleo dentro de um recipiente e misture bem, até obter uma massa homogênea. Pode ser com um batedor de arame (fouet) ou uma colher.
Acrescente o leite, o fubá e o trigo e bata novamente até dissolver todos os ingredientes.
Em seguida, coloque o queijo e o fermento em pó químico. Misture bem, com cuidado.
Transfira a massa para uma forma untada com óleo (ou margarina) e farinha de trigo.
Leve para assar no forno preaquecido por 40 minutos a 180ºC.
Retire e faça o teste do palito para verificar se está no ponto que você deseja. O palito deve sair limpo e seco.
Deixe esfriar um pouco. Agora é só aproveitar o seu Bolo de Fubá com Queijo e servir em um prato. Bom apetite!