Cuscuz de Micro-ondas

Preparos: 10 minutos
Preparação: 5 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Cuscuz de Micro-ondas

Você já ouviu falar de cuscuz de micro-ondas? É uma opção deliciosa e muito rápida de café da manhã ou lanche da tarde (mas você pode comer a hora que preferir, é claro).

O cuscuz de micro-ondas é uma versão rápida feita com flocão de milho e pode ser recheado com o que você quiser, desde queijos, até alguma proteína, como o frango desfiado. Além disso, é super prático de fazer, ficando pronto em pouquíssimos minutos.

No Brasil, o cuscuz tem diferentes características e modos de preparo dependendo da região do país. Inclusive, esse é um grande debate sobre gostos e tradições, mas no fim, cada um come o que quer e o certo é experimentar todos, não é mesmo?

No sudeste, principalmente em São Paulo, o prato é feito com farinha de milho e é acompanhado por diversos ingredientes, como peixes, ovos, tomates e muito tempero. Enquanto no nordeste, o povo prefere algo mais simples, como um cuscuz acompanhado de leite, manteiga e, no máximo, uma carne-de-charque. Já no Norte, existe a versão doce, consumida com o leite de coco e acompanhada pela tapioca.

Ou seja, tem cuscuz para todos os gostos! Mas, se você está procurando uma receita mais simples, flexível e rápida, aí é com o prato que vou te ensinar hoje, o cuscuz de micro-ondas!

Além dele não precisar de uma cuscuzeira, o cuscuz de micro-ondas leva somente três ingredientes. Bora lá?

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 xícara (chá) de flocão de milho
3/4 xícara (chá) de água
Sal a gosto

Modo de Preparo

O primeiro passo é hidratar o flocão. Por isso, em um recipiente fundo, coloque o flocão de milho e, aos poucos, adicione a água.
Enquanto adiciona a água, misture bem para que todos os flocos fiquem umedecidos.
Adicione o sal e misture novamente - o ponto que procuramos é como se fosse uma areia molhada, que você pega um pouco com a colher e o flocão fica em montinhos.
Deixe descansar por 10 minutos para finalizar a hidratação.
Depois, passe o flocão para um recipiente que possa ir ao micro-ondas e aperte delicadamente e bem para deixar a massa firme no pote.
Tampe o recipiente com um prato de sobremesa e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
Retire do micro-ondas com cuidado para você não se queimar, espere amornar e desenforme no prato. Sirva com ovo, manteiga, requeijão, queijo, com o que quiser e está pronto!
Bom apetite!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 4 diasNotas: Armazenar em pote com tampa, na geladeira.

Anotações

Você pode rechear o cuscuz antes de colocá-lo no micro-ondas. Basta colocar metade do flocão, o recheio e cobrir com o restante do flocão hidratado;

Se quiser uma versão doce, basta utilizar leite no lugar de água para a hidratação e escolher acompanhamentos doces, como chocolate, doce de leite e canela.