Doce de Leite com Leite em Pó

Preparos: 5 minutos
Preparação: 60 minutos
Rende: 4 porções
Brasileira

Receita de Doce de Leite com Leite em Pó

Só de pensar em escrever para vocês o modo de preparo dessa receita eu já quero fazer de novo. Isso porque eu preparei o Doce Leite com Leite em Pó hoje e o pessoal aqui de casa já fez a festa. Acabou tudo! Quer aprender? É super prático e os ingredientes fáceis de encontrar, se você não tiver na geladeira.

Versátil, o Doce de Leite com Leite em Pó pode ser devorado sozinho, como recheio de um bolo ou cobertura. Da melhor maneira que você quiser. O que importa é que eu tenho certeza que você nunca mais vai querer comprar esse doce no mercado pronto. Esse que é feito em casa, além de delicioso, alcança uma textura aveludada e uma cor incrível!

Você vai sentir aquele gostinho da roça, de casa de vó, tudo caseiro, sabe? O Doce de Leite com Leite em Pó também é uma excelente opção para quem precisa de uma grana extra. Basta escolher um pote de vidro com tampa, colocar as datas de validade e começar a vender. Vale investir em um adesivo com logo e informações de contato. Afinal, quando provarem essa receita, certamente os pedidos virão e o sucesso também.

Então, que tal experimentar preparar o Doce de Leite com Leite em Pó aí na sua casa? Coloque a mão na massa e se delicie com esse doce. Depois é só fazer mais e garantir uma graninha extra no final do mês. Bom apetite!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

400 g de leite em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
800 ml de água

Modo de Preparo

Em uma panela alta, coloque a água, o leite em pó e o açúcar. Antes de colocar a panela no fogo, mexa lentamente até misturar todos os ingredientes, de forma homogênea. Quanto mais açúcar você colocar, mais firme a receita ficará.
Agora leve a panela ao fogo em temperatura média, por cerca de 30 minutos. Sempre mexendo com uma colher de silicone ou de pau, para não grudar. O segredo aqui é não parar de mexer e, se necessário, baixar o fogo para ter certeza que o doce de leite não vai queimar.
O aspecto de doce de leite mesmo vai começar a surgir devido a mudança de coloração, para um marrom mais claro - além do cheiro maravilhoso que vai remeter aquele doce caseiro. Continue mexendo, em fogo médio, por mais 20 minutos. Se quiser, pegue a colher que você está mexendo e experimente, para ter certeza se já chegou no ponto. Mas, antes de levar o doce a boca, assopre para não se queimar.
O doce vai começar a desgrudar da panela e ficar brilhante. Pronto!
Agora é escolher potinhos para distribuir o doce e deixar esfriar. Sirva da maneira que preferir.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 10 dias Geladeira: 30 diasFreezer/Congelador: 3 meses Notas: Recipiente de vidro com tampa.

Anotações

Se você optar em congelar o doce de leite, saiba que existe a possibilidade dele cristalizar um pouco - devido ao açúcar.

Uma dica é que se você adicionar 800g de açúcar e apenas 400ml de água ou leite, ele se torna um doce de leite de corte. Basta transferir para uma forma grande e deixar endurecer.