Preparos: 15 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: 2 porções
Italiana
Receita de Espaguete com Camarão
E lá vamos nós para mais uma da saga receitas com camarão! Eu encontrei uns camarões baratos, então aproveitei para fazer a festa e comprei de diversos tipos e tamanhos para testar receitas e compartilhar as melhores com vocês! E, obviamente não ia deixar de preparar algo que combinasse com o que você mais ama, por isso hoje vou te ensinar a fazer o espaguete com camarão!
O bom do camarão é que ele possui um sabor único, mas que é bem suave, facilitando a combinação com diversos pratos, deixando-os ainda mais chiques. Sem contar que entre os frutos do mar, também é um dos mais acessíveis e fáceis de fazer em casa.
O espaguete com camarão é a junção perfeita do simples e do sofisticado, pois temos o espaguete que aprendemos desde cedo como fazer e existem muitas versões diferentes, e o camarão que relembra momentos especiais e refeições mais exóticas.
Se você fizer esse prato e chamar os amigos para uma janta, eu te garanto que vai impressionar todo mundo e ainda vão sair pedindo a receita do mais delicioso espaguete com camarão que eles já experimentaram. Além de tudo, ele é rápido e simples de fazer. Quer ver só? Então, acompanhe o passo a passo e bora fazer esse maravilhoso espaguete com camarão!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece cozinhando a massa da sua escolha - eu utilizei linguine. Leve uma panela com água para o cozimento para o fogo alto, quando a água começar ferver, adicione uma boa quantidade de sal e o macarrão. Deixe cozinhando conforme instruções do pacote ou até o seu ponto de preferência - não escorra a água porque vamos utilizá-la para finalizar o prato.
- Enquanto isso, lamine os dentes de alho e corte um pequeno pedaço da pimenta-dedo-de-moça em tirinhas sem a semente - se você preferir mais picante, pode manter as sementes e colocar uma quantia maior de pimenta, eu utilizei, mais ou menos 1/5 dela.
- Em uma frigideira, aqueça azeite e depois acrescente os camarões para fritar. Tempere-os como preferir - eu utilizei pimenta-do-reino e sal. O camarão cozinha bem rápido, então mantenha a panela bem quente e retire alguns segundos depois que ele ficar na cor alaranjada. Reserve.
- Na mesma frigideira em que os camarões foram fritos, adicione a manteiga e esfregue o fundo com uma espátula ou colher de pau até soltar a crostinha.
- Depois, acrescente o alho laminado, a pimenta e o suco do limão siciliano.
- Feito isso, volte o camarão para a panela e mexa.
- Com um pegador, comece passando o macarrão aos poucos, direto da panela para a frigideira com os outros ingredientes - e não precisa escorrer porque queremos um pouco da água do cozimento para criar um creminho. Mexa e desligue o fogo.
- Com o fogo desligado, finalize com folhas de agrião e manjericão, se você gostar, e raspas de limão siciliano. Mexa e pronto!
- Um prato delicioso e refrescante para aproveitar com amigos e família. E, se você quiser, a receita pode ser finalizada com molho branco ou molho vermelho também.
Armazenamento:
Geladeira: 2 diasFreezer/Congelador: 120 diasNotas: Armazenar em potes com tampa na geladeira.Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 187 kcal |
| Gorduras | 1,41 g |
| Carboidratos | 30,94 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Proteinas | 11,55 g |
| Sódio | 361 mg |
Sugestão de Cardápio
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