Preparos: 15 minutos
Preparação: 50 minutos
Rende: 15 porções
Brasileira
Receita de Bolo de Arroz Cozido
Sabe aquele arroz cozido que sobrou ou está na geladeira há alguns dias? Hoje vou te ensinar a fazer um bolo de arroz cozido para não ter desperdício de comida na sua casa!
Com essa receita de bolo de arroz cozido, você terá outras opções além do mexidão, quando quiser aproveitar de forma inteligente as sobras das suas refeições. Principalmente o arroz que está presente em, praticamente, todo banquete brasileiro. Se você tem o costume de usar arroz integral, não se preocupe, porque ele também serve como nosso ingrediente principal!
E, no caso do prato de hoje, vamos aprender a transformar o restante do seu almoço ou jantar, em uma sobremesa! Vamos fazer um bolo de arroz cozido fofinho e delicioso. Ele mantém um sabor suave, combinando com tudo, desde chás, cappuccinos, cafés e muito mais, perfeito para aquele lanche da tarde ou um café da manhã bem caprichado!
Você pode alterar a receita com os sabores que preferir, mas o bolo de hoje foi feito com açúcar e queijo ralado! Você vai ver como fica gostoso. Vamos lá?
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o arroz cozido, o leite, a farinha e o açúcar. Bata por, mais ou menos um minuto até tudo se transformar em uma massa homogênea.
- Depois, acrescente o queijo ralado e o sal e bata novamente para incorporar.
- Acrescente o fermento por último e bata por mais alguns segundos para misturá-lo em toda a massa.
- Unte uma forma média com manteiga e farinha, e adicione a massa - você pode utilizar o formato que preferir, eu usei uma forma redonda com furo no meio, mas fica a sua escolha, ok?
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos, dependendo do seu forno - verifique com a ajuda de um palito de dente, se a massa está cozida completamente por dentro. Fure com o palito, se ele sair limpo e sem massa, o bolo está pronto!
- Agora é só saborear esse bolo de arroz cozido delicioso!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 diasGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 90 diasNotas: Guarde o bolo em uma boleira ou travessa com tampaAnotações
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 357 kcal |
| Gorduras | 12,4 g |
| Carboidratos | 57,2 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Fibras | 0,8 g |
| Proteinas | 5,4 g |
| Godura Saturada | 3,26 g |
| Sódio | 327 mg |
| Açúcar | 35,49 g |
Sugestão de Cardápio
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