Preparos: 15 minutos
Preparação: 5 minutos
Rende: 2 porções
Francesa
Receita de Omelete com Farinha de Trigo
Procurando um lanche ou jantar rápido, fácil e utilizando os ingredientes que você já tem em casa? Então hoje eu vou te ensinar a fazer um delicioso omelete com farinha de trigo.
O omelete é uma receita popular nos pratos brasileiros e uma saída fácil para quem busca uma refeição prática. A simplicidade e a possibilidade de criar versões diferentes faz com que ela esteja sempre em nosso cardápio, e sempre com ingredientes diferentes..
Mas você sabia que o omelete tem origem francesa? O prato tradicional levava apenas ovos e temperos e surgiu há muitos anos, quando se precisava de uma refeição nutritiva e fácil de preparar para os peregrinos que chegavam ao Santuário de São Miguel.
Apesar do seu batismo francês, dizem que sua criação é ainda mais antiga, vinda lá da Pérsia. E nem todo mundo chama o prato pelo menos nome: na Espanha, é tortilla; na Itália, frittata. Cada um feito da sua maneira, com sua própria receita.
Nas cozinhas brasileiras cada um faz o omelete do seu jeitinho, e omelete com farinha de trigo é um dos jeitos favoritos aqui de casa. Para mim, é a receita ideal para quando eu quero comer algo rápido e nutritivo.
O melhor é que ele pode ser uma refeição completa, mas o omelete com farinha de trigo também pode ser acompanhado de arroz e uma saladinha de folhas. E para quem curte, umas gotinhas de pimenta dá o toque especial perfeito!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre um ovo por vez e separe as gemas das claras – Para separar a clara da gema é importante quebrar um ovo de cada vez em uma vasilha separada e depois passar para a outra tigela. Assim, se um ovo não estiver bom, você não perde a receita.
- Bata as claras com um garfo ou com um batedor de arames até ficar em consistência esbranquiçada como clara em neve - essa parte é opcional.
- Acrescente as gemas. Bata novamente para misturar. Adicione em seguida a farinha de trigo e misture até incorporar – se desejar, adicione presunto picado.
- Descasque a cebola e corte ao meio, picando em pedacinhos, reserve. Lave bem os vegetais antes do preparo. Descasque a cenoura, pique e reserve. Rale a calabresa e adicione todos os ingrediente aos ovos batidos.
- Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, azeitona picada, cheiro verde previamente picado e temperos opcionais - lembrando que todos os ingredientes são opcionais.
- Adicione a muçarela ralada e misture tudo.
- Leve uma frigideira ao fogo baixo, espere aquecer e adicione manteiga ou azeite a gosto.
- Transfira a massa do omelete para a frigideira aquecida, e em fogo médio/baixo, espere dourar até firmar bem a parte de baixo.
- Vire cuidadosamente com uma espátula, ou com a ajuda de outra frigideira ou prato grande. Deixe dourar do outro lado. Sirva em seguida e bom apetite.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 4 diasFreezer/Congelador: NãoNotas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 234 kcal |
| Gorduras | 12 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteinas | 12 g |
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas para acompanhar seu omelete.
Adorei às receitas… todas fáceis de fazer.👏
Amo omelete,essa receita deve ser uma delícia vou fazer ela aqui em casa
Tbm Farei Aqui, Obg 👍 Deus Abençoe 🙏🏻