Arroz Integral na Panela de Pressão

Preparos: 2 minutos
Preparação: 8 minutos
Rende: 6 porções
Brasileira

Receita de Arroz Integral na Panela de Pressão

Chegou o momento de tornar a sua cozinha ainda mais prática com essa receita rápida de arroz integral na panela de pressão. Muitas vezes, os preparos mais comuns acabam sendo esquecidos pelos sites de cozinha porque assumimos que todos saibam preparar pratos e acompanhamentos mais básicos, como arroz e feijão.

Por isso, eu trouxe um passo a passo para você fazer o seu próximo arroz integral na panela de pressão, deixando ele soltinho e muito macio! Você vai levar, aproximadamente, 10 minutos para fazer um arroz bem temperadinho e molinho (na medida certa!).

Além disso, o arroz integral tem muitos benefícios para o nosso organismo, tornando-se um acompanhamento cada dia mais popular para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva! Um alimento é considerado integral quando ele é “todinho” aproveitado, ou seja, o arroz integral mantém sua casca, sendo uma grande fonte de fibras, e não passa pelos mesmos processos industrializados que um arroz tradicional.

Nesta receita, mesmo ele tendo uma preparação muito mais rápida, o arroz integral na panela de pressão continua com todas as suas propriedades e ainda traz um sabor delicioso às suas refeições, podendo ser acompanhamento de qualquer proteína, legume ou vegetal da sua escolha. Vamos lá?

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz integral
Óleo ou azeite a gosto
2 dentes de alho
4 xícaras (chá) de água
Sal a gosto

Modo de Preparo

Prepare o alho para refogar, pique-os ou amasse-os conforme preferir.
Em uma panela de pressão, coloque óleo ou azeite e adicione o alho. Refoque em fogo baixo ou médio por alguns segundos até dourar - cuidado para não queimar o alho, ok?
Acrescente o arroz integral, misture, e adicione a água - nesse passo, é importante certificar-se de que a quantidade de água fique somente 1 dedo acima do arroz.
Coloque sal a gosto, misture e tampe a panela. Mantenha no fogo alto até pegar pressão.
No momento que começar o barulho da pressão, coloque em fogo médio e conte entre 8 a 10 minutos e desligue o fogo. Abra a tampa e verifique se a água secou completamente - deixe a pressão sair sozinha.
Se ainda tiver água, não tem problema, volte a panela sem tampa ao fogo e espere que ela seque - nestes casos, o tempo pode depender do seu fogão e da sua panela. Em média, a panela com tampa aberta, pode ficar em torno de 12 a 15 minutos.
Pronto! Agora só transferir para outro recipiente e aproveitar seu arroz integral na panela de pressão!