Miojo com Tomate

Preparos: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rende: 1 porção
Japonesa

Receita de Miojo com Tomate

Já cansou de comer miojo sempre do mesmo jeito? Então se liga nessa receita de miojo com tomate. Sério, é muito fácil e rápido de fazer. Se você está na correria do dia a dia, sem muito tempo pra cozinhar, faz esse miojo com tomate que o almoço está garantido.

Eu lembro muito que aos domingos, minha mãe que já estava de saco cheio de cozinhar durante a semana toda, pegava o miojo e começava a incrementar e saia umas receitas muito boas. E essa receita de miojo com tomate é bem isso, peguei um simples miojo e transformei numa preciosidade de tão gostoso que ficou.

Se você procurar, aqui no Nacolher você encontra muitas outras receitas de miojo. Tem miojo gourmet, miojo com sardinha, miojo com creme de leite e esse maravilhoso miojo com tomate. Sério, vai lá dar uma fuxicada na página, primeiro aça erra receita, já que é extremamente simples e depois dá uma olhadinha nas outras.

Faz esse miojo com tomate, serve pro crush e me diz depois se ele ou ela não vai se apaixonar na hora! Que? Tá duvidando de mim? Vai lá, estou te dizendo. Uma receitinha gostosa dessas e versátil. não tem ser humano que prove e não se apaixone.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 pacote de miojo sabor opcional
4 colheres (sopa) molho de tomate
Salsinha opcional
1 dente de alho
Sal a gosto
1 colher (chá) colorau opcional
Água para cozinhar
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Pique o alho e a salsinha como opcional e reserve.
Em uma panela coloque a água o suficiente para cobrir o miojo, leve a fogo alto para ferver.
Assim que a água levantar fervura acrescente o miojo - vá soltando o miojo com a ajuda de um garfo. Deixe cozinhar por 3 minutos. Após o cozimento, escorra toda e reserve.
Volte a panela ao fogo médio, coloque 1 fio de azeite, acrescente o alho picado e uma pita de sal, refogue bem. Acrescente o molho de tomate e o colorau - pode ser páprica ou não adicionar nada. Refogue mais um pouco e acrescente o tempero do miojo - eu gosto de usar o proprio miojo de tomate para ter mais sabor.
Logo que o molho de tomate começar a ferver, acrescente o miojo e misture bem.
Desligue o fogo, acrescente a salsinha e misture novamente.
Transfira o miojo para um prato e sirva quente.