Toucinho do Céu

Preparos: 5 minutos
Preparação: 30 minutos
Rende: 12 porções
Portuguesa

Receita de

Toucinho do céu é uma sobremesa de origem portuguesa, feita à base de ovos e açúcar com uma cor intensa amarelada.

Essa sobremesa fica uma delicia, mas tem quem diga que os doces portugueses, todos tem o mesmo sabor, mas eu discordo. Essa receita de toucinho do céu eu aprendi há uns 4 anos com o amigo confeiteiro. Se ela é realmente a receita original eu não sei, mas mesmo sendo abrasileirada esse docinho do céu fica sensacional.

A receita á bem prática e fácil, basta colocar tudo no liquidificador e bater. O resultado é um bolo cremoso e com um sabor sem igual para servir com uma deliciosa xícara de chocolate quente.

Lista de Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1 litro de leite integral
• 100 g de coco seco ralado

Modo de Preparo

1. Dentro de um liquidificador adicione os ovos - eu gosto de usar somente as gemas. Junte também o leite, o leite de coco, o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado.
2. Bata no modo pulsar e depois por aproximadamente 5 minutos em velocidade alta.
3. Transfira o creme do liquidificador para uma forma untada e polvilhada com com coco ralado. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado e com o auxilio de uma faca - basta passar a ponta da faca nas laterais da forma.
5. Sirva com açúcar polvilhado.

Toucinho do Céu

Uma sobremesa deliciosa, um pouco diferente. Quem não o conhece vai amar essa receita, além de super fácil e rápido de fazer é delicioso!