Preparos: 10 minutos
Preparação: 25 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira
Receita de Strogonoff de Salsicha
O strogonoff tradicional é daqueles pratos que conquistaram o coração dos brasileiros, e não é à toa. Além de fácil de fazer, ele é daqueles pratos que sustentam e usam ingredientes que a gente sempre tem em casa. Mas como a gente curte uma novidade na cozinha, trago hoje uma versão que pode surpreender seu paladar: o strogonoff de salsicha!
A salsicha já brilhou em várias receitas aqui, como o Enroladinho de Salsicha com Massa de Pastel, mas agora é a vez dela roubar a cena no strogonoff. Originalmente da Rússia, esse prato era, tradicionalmente, uma mistura de carne bovina, mostarda e um toque de creme azedo feito com leite. Mas, como o mundo adora uma adaptação saborosa, o strogonoff ganhou versões para todos os gostos.
Se você está em busca daquela receita que é fácil, rápida e não pesa no bolso, o strogonoff de salsicha é a pedida certa. Afinal, quem disse que a salsicha só combina com o cachorro-quente, não é mesmo?
Vem comigo que vou te mostrar como transformar esse ingrediente coringa em um prato digno de qualquer refeição em família!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Primeiro, comece cozinhando as salsichas. Então, em uma panela funda, deixe a água quase ferver e depois adicione as salsichas. Assim que elas ferverem por, mais ou menos, 5 minutos e soltarem bastante cor na água, escorra e enxague.
- Depois, corte as salsichas em pedaços pequenos, aproximadamente, na espessura de um dedo. Reserve.
- Em uma panela grande - pode ser a mesma em que as salsichas foram cozidas - adicione azeite para refogar a cebola cortada em cubos.
- Assim que a cebola estiver bem refogada, adicione o alho picado e misture mais um pouco.
- Então, adicione as salsichas picadas e o tempero a gosto - eu utilizei sal, pimenta-do-reino e colorau, mas se quiser acrescentar mais algum tempero, fique à vontade. Misture.
- Adicione o tomate picadinho com semente, o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem para todos os ingredientes se incorporarem.
- Depois acrescente a água, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixei cozinhar por, aproximadamente, 5 minutos. Nesse meio tempo, experimente os temperos e acerte-os caso seja necessário.
- Por fim, desligue o fogo e só então adicione o creme de leite. Mexa bem e está pronto!
- Agora é só servir com um arroz bem soltinho e com uma batata palha. Bom apetite!
Armazenamento:
Geladeira: 2 diasFreezer/Congelador: 60 diasNotas: Armazenar na geladeira em potes com tampa.Informação Nutricional
Porção de 96 g
| Calorias | 159,55 kcal |
| Gorduras | 12,71 g |
| Carboidratos | 6,24 g |
| Proteinas | 5,14 g |
Como Fazer Strogonoff de Salsicha
Aprenda a fazer um delicioso e diferente strogonoff de salsicha com o canal Menino Prendado!
Sugestão de Cardápio
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