Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa

Preparos: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa

Que tal preparar um jantar ou almoço rápido, simples e com poucos ingredientes? Essa receita de Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa é perfeita para aqueles dias preguiçosos! Você prepara os ingredientes, coloca na panela e espera ficar pronto, em minutos. Huuuum! E o cheiro é MARAVILHOSO!

Eu sempre faço o Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa quando tenho um dia repleto de tarefas, sabe? Aquele momento que você chega em casa louca para dormir, mas percebe que precisa comer alguma coisa. Eu não sei vocês, mas eu não consigo dormir de estômago vazio. E eu fico com aquele humor de ranzinza. Então, é melhor comer né?

Eu não coloquei sal, viu? Até porque a calabresa já é bem salgada! Só adicionei um pouco de açafrão para dar um toque especial. Escolhi também apenas usar tomates e não molho pronto, pois para o meu paladar fica mais leve. Mas isso é você que escolhe, ok? Com molho de tomate também fica uma delícia!

Então, que tal seguir essa receita deliciosa de Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa e depois me contar se gostou? Olha, eu tenho certeza que você vai amar e sempre vai querer fazer nesses dias de preguiça na cozinha. Afinal, mesmo com preguiça nós merecemos comer bem, né? Agora leia os ingredientes e o modo de preparo e arrase na cozinha!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 gomo de linguiça tipo calabresa grande
3 dentes de alho
1 cebola grande
2 tomates italianos (bem maduros) - ou sachê de molho de tomate pronto
250 g de macarrão penne (ou de sua preferência)

Modo de Preparo

Primeiramente, vamos preparar os ingredientes, ok? Corte em cubos a cebola, o alho e corte em rodelas finas a linguiça tipo calabresa. Se preferir, também pode cortar em cubinhos.
Em uma panela de pressão, coloque um pouco de óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho. Assim que estiverem douradinhos, adicione a calabresa picada e refogue todos os ingredientes. Sempre em fogo baixo para não queimar. Se quiser, pode colocar milho, pimentão ou o legume que preferir também.
Em seguida, coloque os tomates cortados em quatro partes ou picados - o que você achar melhor. Nessa receita eu não quis usar molho pronto, mas você pode trocar os tomates por 1 sachê de molho pronto tranquilamente.
Refogue todos os ingredientes e deixe o tomate ficar totalmente murcho. Se precisar, coloque mais um fio de azeite. Se quiser o molho mais cremoso, pode adicionar uma caixa de creme de leite. Fica uma delícia também!
Coloque o macarrão e preencha com água, até cobrir totalmente os ingredientes e o macarrão. Nessa receita eu não coloquei sal porque a linguiça calabresa já é salgada. Só adicionei um pouco de açafrão para dar aquele gosto especial. Agora é só tampar a panela e deixe pegar pressão.
Baixe o fogo o máximo que puder e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos. Nesse caso ele vai ficar al dente. Para um macarrão bem molinho, deixe por 8 minutos, após pegar pressão. Não deixe mais do que esse tempo, viu? Se não vira sopa.
Agora vem a melhor parte! Sirva e bom apetite!