Empada Doce

Preparos: 15 minutos
Preparação: 30 minutos
Rende: 25 porções
Brasileira

Receita de Empada Doce

Se você está procurando alguma receita de empada doce, pode parar! Pois aqui mesmo você encontra a receita de empadinha de leite condensado, também conhecida como tortelete (pode até ter outro nome dependendo da região). Essa é a sobremesa mais fácil que você vai encontrar para fazer. Então, continue lendo para saber mais.

Essa empada doce é super fácil de fazer, necessitando de apenas 3 ingredientes que você provavelmente já tem aí no armário da sua cozinha (ou vai encontrar facilmente em qualquer supermercado)! Farinha de trigo, manteiga, leite condensado e pronto, você já tem uma deliciosa empada doce. Pode até parecer pastel de Belém, mas não é!

Se engana quem acha que a empada tem que ser salgada. Nesta receita, a massa da empadinha de leite condensado é daquelas que ficam crocantes e ao mesmo tempo derretem na boca. E isso fica delicioso quando mistura com o recheio de leite condensado super cremoso.

Tenha certeza que ela fará sucesso com todos os públicos. Um dia levei como lembrancinha para meus colegas de trabalho e todos amaram, inclusive meu chefe. Alguns amigos até me pediram para começar a vender essa empada doce de tanto que gostaram, o que seria uma ótima opção para ter uma renda extra.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
8 colheres (sopa) de manteiga
Água para dar ponto
1 caixa de leite condensado (395 g)

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a manteiga. Com as mãos, misture tudo até formar uma massa compacta. O ponto certo é quando a massa não grudar mais nas mãos - se a massa ficar seca demais, adicione um pouco de água fria para facilitar.
Separe as forminhas de sua escolha para moldar a massa - você pode utilizar formas descartáveis de alumínio ou silicone ou, se preferir, use forminhas de inox que utiliza-se para cupcake.
Para moldar, com os polegares, basta ir apertando a massa contra a forminha, sempre subindo para as laterais. Faça esse movimento enquanto gira a forma para nivelar o máximo possível - aperte a massa nas laterais, não no fundo.
Para terminar de moldar, arremate a massa, apertando as bordas que estão para fora da forminha para retirar o excesso - lembrando que não é preciso untar.
Quando moldar toda a massa, preencha-as com o leite condensado - sempre deixando um espaço em cima para não transbordar - ou adicione outro recheio, lembrando que chocolate queima.
Leve ao forno pré-aquecido, por 180° C durante 30 minutos. Conferindo o doce aos 20 minutos para ver se o leite condensado está pegando cor.
Ao final, basta servir!