Preparos: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rende: 4 porções
Brasileira
Receita de Como Cozinhar Salsicha
Se você veio até aqui porque tinha duvidas de qual é o tempo certo para como cozinhar salsicha, vai se surpreender com essas dicas. Mas já vou avisando, existem duas maneiras de se cozinhar, uma delas é apenas com água e a outra com molho de tomate, irei ensinar as duas!
Hoje vou te ensinar como cozinhar salsicha do jeito certo, simples e muito fácil, uma receita que faz muito sucesso por aqui. Você pode cozinhar a salsicha tanto na água como também em um molho de tomate bem temperado e suculento. Depois de cozida podemos servir com pão, pode ser utilizado como recheio de torta ou para acompanhar uma deliciosa macarronada.
Aqui somos do time do cachorro quente simples mesmo; pão, molho de salsicha e batata palha. Nada muito elaborado, mas você pode adicionar varias coisas ao seu molho depois de aprender como cozinhar.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave as salsichas em água corrente, se desejar pique em rodelas, na vertical ou cozinhe-as inteiras. Eu prefiro cozinhar inteira e cortar depois.
- Encha uma panela com água, deixando 3 dedos sobrando da borda. Leve ao fogo baixo e deixe ferver - essa etapa você pode fazer sem o molho ou com o molho, irei ensinar um molho de salsicha logo a baixo.
- Quando a água começar a ferver adicione as salsichas. Se for salsicha que compramos por quilo no açougue, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Quando você perceber que a água já está começando a colorir, pode desligar o fogo. Se for as salsichas vendidas em pacotes fechados, deixe por cerca de 6 minutinhos. Outro indício que a salsicha já está no ponto ideal é quando ela estiver bem inchada.
- Está pronto para comer.
Lista de Ingredientes para o Molho
Modo de Preparo
- Pique a cebola e o alho. Dentro de uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo baixo. Quando o azeite aquecer, acrescente a cebola e o alho e refogar até dourar.
- Se for utilizar salsicha cru, adicione agora. Basta lavar em água corrente e se desejar pica-las. Refogue por 2 minutos.
- Acrescente o molho de tomate, a água, os temperos e o sal. Misture bem.
- Deixe ferver e depois deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo com a tampa da panela semi aberta.
- Se for utilizar as salsichas cozidas, ou o molho separado, não adicione a salsicha, espere o molho ferver e depois deixe cozinhar por 8 minutos.
- Para engrossar ou dar cremosidade ao seu molho, adicione 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 3 colheres de alha fria ou adicione 4 colheres de sopa cheias de maionese. Misture bem e deixe ferve por mais 3 minutos.
Anotações:
Informação Nutricional
Porção de 50 g
| Calorias | 110 kcal |
| Gorduras | 8 g |
| Carboidratos | 1 g |
| Proteinas | 6 g |
Como Cozinhar Salsicha
Simples, fácil e delicioso.
Boa noite.
Apesar de eu ter um pai,que foi cozinheiro e hoje está aposentado, graças a Deus 🙏.
Eu filho, não sei cozinhar 😁
Faço tudo em casa 🏠 se precisar, menos cozinhar 😁
Tanto é que busquei um socorro nesta receita,para cozinhar umas simples salsicha 😁
Já cozinhei, agora só falta experimentar.
Vamos nessa?
Um abraço.
Pois é… eis um conflito de receitas na internet: “cozinhar por 10 minutos”?
Há outro site, que diz que salsichas que compramos em mercados/açougues, já são pré cozidas, portanto NÃO devem ser cozinhadas; apenas aquecidas: “ferva a água, desligue o fogo, coloque as salsichas, conte 5 minutos, pronta para consumo!”. Enfim, quem estaria certo? Vocês ou eles?
Não existe certo ou errado, você escolhe qual acha que é o melhor para você, rs. Porque eu vou dizer que somos nós!