Brownie Branco

Preparos: 15 minutos
Preparação: 22 minutos
Rende: 20 porções
Brasileira

Receita de Brownie Branco

Hmmm, sentiu esse cheirinho? É o brownie branco aqui no forno. Eu sou completamente apaixonada por brownie, de todo os tipos, de todos os sabores, mas esse feito de chocolate branco ganhou todo o meu coração. Simplesmente delicioso. Fiz para as minhas amigas e todas amaram, pediram muito para eu trazer a receita para cá.

O brownie é uma sobremesa tradicional dos Estados Unidos. A receita original é feita com 5 ingredientes: açúcar, chocolate, manteiga, farinha e ovos. Mas, com o passar dos anos a receita foi sendo aperfeiçoada, e hoje temos várias opções, como esse brownie branco, ou de café, ou de chocolate ao leite, ou vegano. Enfim, são muitas possibilidades.

O brownie branco é muito fácil de fazer, precisar de ingredientes simples e não leva muito tempo, questão de 40 min e já está pronto. O mais legal é que você pode colocar a cobertura que preferir, ou se não quiser não precisa por. Entretanto eu recomendo fortemente uma cobertura de café, fica delicioso! Você também pode fazer uma receita de chocolate quente branco para acompanhar, tem aqui no site e super combina com esse brownie.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2/3 xícaras (chá) de manteiga sem sal
170 g chocolate branco
3/4 xícaras (chá) de açúcar granulado
1 colher (chá) de baunilha
1/4 colher (chá) de sal
2 ovos grandes
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Corte o chocolate em pedaços pequenos ou médios e reserve - o objetivo é facilitar na hora de derreter.
Ligue o forno a 180°C para pré-aquecer. Em seguida, forre uma forma de tamanho 20x20 cm com papel alumínio e unte com óleo de coco ou óleo vegetal. Reserve.
Em uma tigela acrescente a manteiga e o chocolate. Leve ao micro-ondas para derreter os ingredientes. A cada 20 segundos retire a tigela do micro-ondas e mexa a manteiga e o chocolate. Repita o processo até que tudo derreta 100%, retire do micro-ondas e deixe esfriar por 5 minutos - caso você não tenha micro-ondas, também pode derreter o chocolate me banho maria no fogão.
Em seguida acrescente o açúcar, a baunilha, os ovos e o sal. Misture tudo bem delicadamente. Coloque a farinha e misture bem.
Despeje a massa na forma e espalhe bem para que ocupe todo o espaço. Leve ao forno por 25 minutos ou até que as laterais comecem soltar da forma e a parte de cima esteja firmezinha - para saber se está no ponto, coloque um palito, ao retirar se ele estiver limpo é porque está pronto.
Retire a massa do forno e espere que esfrie completamente. Ao esfriar, desinforme e corte o brownie em 9 ou 12 quadrados.
Coloque os brownies já cortados em um prato e decore como preferir. Bom apetite!