Bolo de Laranja com Calda

Preparos: 10 minutos
Preparação: 60 minutos
Rende: 15 porções
Brasileira

Como Fazer Bolo de Laranja com Calda

Hoje eu vou compartilhar uma receita maravilhosa de bolo de laranja com calda que vai levar os seus cafés da manhã e da tarde a um outro patamar! Juro que não é exagero quando digo que saber como preparar um bolo de laranja de liquidificador fofinho com calda é uma experiência culinária que aquece o coração.

Este bolo de laranja com calda é ainda melhor porque, como eu disse, ele vem com um modo de preparo super simples no liquidificador. E, além disso, vou ensinar duas opções de caldas para acompanhar essa delícia, sem contar que aqui no NaColher já tem uma outra receita de calda de laranja que compartilhei há um tempo. Ou seja, fica ainda mais fácil porque cada pessoa pode escolher o que preferir e de acordo com os ingredientes que tem em casa.

Este bolo de laranja com calda açucarada simples é mais do que uma receita, é uma união perfeita entre simplicidade e sabor. Perfeito para levar nas celebrações de família, para comer durante o dia junto com um cafézinho ou até mesmo para vender, caso você esteja buscando formas de fazer uma graninha extra.

De qualquer modo, chega de falar e vamos direto para o passo a passo de como fazer bolo de laranja com calda! Bora lá?

Bolo de Laranja

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2 laranjas
2 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 colher (chá) rasa de sal

Modo de Preparo

Primeiro, corte a laranja em quatro partes, descasque e retire toda a parte branca e as sementes. Corte os pedaços na metade novamente para que batam mais fácil no liquidificador - escolha laranjas com bastante suco.
Em um liquidificador, adicione os pedaços de laranja limpos, os ovos e o óleo - caso não tenha óleo, pode utilizar manteiga ou óleo de coco sem sabor.
Bata bem os ingredientes por, aproximadamente, 5 minutos até se tornarem uma massa homogênea.
Depois, passe a mistura para uma vasilha com a farinha de trigo. Adicione o açúcar e misture com um fouet até todo os ingredientes se incorporararem na massa.
Acrescente o fermento em pó e o sal. Misture novamente até a massa ficar homogênea e bem lisinha, sem pedaços de farinha - bata por, aproximadamente, 1 minuto.
Passe a massa para uma assadeira untada com manteiga ou óleo, e farinha de trigo - eu utilizei uma assadeira redonda, com buraco no meio de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura.
Leve a assadeira com a massa para o forno pré-aquecido a 180ºC por, mais ou menos, 45 minutos ou até o palito de dente sair limpo quando você espetar a massa para fazer o teste.
Retire do forno e deixe esfriar. E está pronto um delicioso bolo de laranja. Agora vamos aprender como fazer a calda.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 30 dias

Calda para Bolo de Laranja

Lista de Ingredientes

1 xícara (chá) de suco de laranja
1/4 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo médio e adicione o suco de laranja coado e o açúcar - você pode substituir o açúcar refinado por qualquer outro tipo ou por adoçante.
Mexa bem até todo açúcar dissolver e a calda começar a engrossar - quanto mais tempo no fogo, mais espessa a calda fica.
Desenforme o bolo no prato em que ele será servido e molhe a parte de baixo com metade da calda primeiro.
Com cuidado e com a ajuda de um outro prato, vire o bolo e faça furinhos em sua superfície antes de colocar a calda, para que ela penetre bem na massa.
Com a ajuda de uma colher, passe o restante da calda por cima. Aguarde o bolo absorver bem a calda e está pronto!
Se quiser, pode enfeitar com raspas de laranja ou com fatias, ou servir sem nada, fica a seu critério! Bom apetite!

Calda Açucarada Simples

Lista de Ingredientes

1 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Suco de 1/2 uma laranja
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Para um outra opção de calda de laranja, adicione o açúcar refinado, o amido, a manteiga e o suco de laranja em uma tigela - se você não tiver o açúcar de confeiteiro em casa, bata o açúcar no liquidificador até ele ficar bem fininho que também dá certo.
Com uma colher, misture bem até os ingredientes se incorporarem e formar uma massa líquida.
Leve ao microondas de 30 em 30 segundos, misturando nos intervalos, até todos os ingredientes derreterem e a calda engrossar.
Agora é só despejar por cima do bolo e está pronta uma deliciosa calda açucarada simples! Bom apetite!