Bolinho de Linguiça

Preparos: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira

Receita de Bolinho de Linguiça

Nesta receita, vou compartilhar com você a maneira mais simples e econômica de preparar bolinho de linguiça, uma opção incrivelmente saborosa e perfeita para qualquer tipo de celebração, desde aniversários até encontros informais com os amigos. Além disso, também é muito fácil de fazer, sendo ideal para quem não quer perder horas na cozinha.

O bolinho de linguiça é uma escolha inteligente quando se trata de alimentar bastante gente. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo bem fácil, você pode fazer esse petisco de boteco na sua casa para acompanhar uma boa cerveja gelada. Seja como aperitivo ou parte de um cardápio completo, esse bolinho de linguiça certamente agradará a todos os paladares.

E se você é fã de linguiça, não deixe de explorar outras deliciosas opções de receitas com esse ingrediente aqui no NaColher, como linguiça recheada, ragu de linguiça e muitas outras maneiras de aproveitar esse ingrediente versátil.

Então, vamos ao que interessa: aprender a fazer bolinho de linguiça incrível que fará você querer repetir a receita várias vezes. É fácil, é barato e é uma verdadeira festa para o paladar!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 kg de linguiça toscana
Cheiro verde a gosto
Mussarela em pedaço
Farinha de trigo para empanar
1 ovo
Farinha de rosca para empanar
Óleo

Modo de Preparo

O primeiro passo é preparar a linguiça para fazer o bolinho de linguiça. Então, comece tirando as películas e desfazendo os gomos, pode amassar bem para ele se soltar inteiro - se você tiver um mixer ou um triturador, eu recomendo usar pra desfazer as gorduras também e facilitar na hora de modelar.
Em um recipiente, adicione a linguiça triturada, o cheiro verde picadinho e misture - como ela geralmente já vem bem temperada, não precisa adicionar mais nenhum outro tempero, como sal e pimenta-do-reino.
Corte a mussarela em cubinhos pequenos.
Modele a massa da linguiça no formato de uma bolinha e depois amasse delicadamente para abrir um disco. Posicione o cubo de mussarela no meio e feche bem, enrolando em uma forma de bolinha novamente. Repita este passo com toda a linguiça.
Depois, passe o bolinho na farinha de trigo ou farinha de arroz, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
Leve uma panela funda com óleo para o fogo alto e quando ele estiver quente, abaixe o fogo para médio e adicione os bolinhos de linguiça para fritar em imersão - para saber se o óleo está quente, basta colocar um palito de dente e quando ele começar a formar bolhas em volta, quer dizer que o óleo está pronto.
Retire os bolinhos fritos em um papel toalha para tirar todos os excesso de óleo e está pronto um delicioso bolinho de linguiça para você aproveitar!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 90 diasNotas: Armazenar em potes com tampa. Se for congelar, congele os bolinhos sem fritar.