Molho Verde com Creme de Leite

Preparos: 10 minutos
Preparação: 5 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Molho Verde com Creme de Leite

Que tal aprender um delicioso molho verde com creme de leite sem óleo? Uma receita que faz muito sucesso entre as lanchonetes do mundo todo e nos botecos da cidade.

Esse molho verde simples é bem prático, sem muita frescura e com ingredientes baratos, combina com tudo inclusive com o seu bolso. Depois de vários testes, enfim consegui combinar alguns ingredientes que resultaram em um molho verde com creme de leite cremoso e com o sabor idêntico ao molho verde de hambúrgueria.

Esse molho verde também combina com churrasco e pão de alho. Imagine só aquela carne mal passada com essa delicia de molho. Muito bom né? Então não fique de fora, aprenda agora o passo a passo de como fazer em poucos minutos um molho verde com creme de leite que promete fazer sucesso entre seus amigos e familiares.

Lista de Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 4 ovos
• 1/4 de cebola
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
• Sal a gosto
• 1/2 suco de limão
• Açafrão a gosto
• Mostarda em pó opcional

Modo de Preparo

1. Dentro de uma panela, coloque água e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione os ovos e conte 10 minutos. Desligue o fogo e retire os ovos da água com uma colher para não queimar a mão. Deixe esfriar e descasque;
2. Pique a cebola, o cheiro verde e reserve. Em seguida coloque os ovos descascados e picados dentro de um liquidificador. Acrescente o creme de leite gelado (para que o molho fique mais consistente) e bata por 2 minutos em velocidade média. Depois acrescente a cebola, o cheiro verde, o suco de limão, o açafrão, a mostarda em pó e sal a gosto.
3. Bata por mais 3 minutos em velocidade máxima ou até ficar um creme bem homogêneo;
4. Transfira para um recipiente e sirva em seguida. Ou transfira para uma travessa com tampa e leve para a geladeira, deixe gelar por 1 hora para que fique bem cremoso. Retire da geladeira e sirva.