Brownie de Nescau

Preparos: 5 minutos
Preparação: 50 minutos
Rende: 10 porções
Americana

Receita de Brownie de Nescau

Para os amantes de chocolate e de bolo, que tal uma combinação perfeita com essa receita de brownie de nescau? Essa sobremesa tradicional americana conquistou o paladar de muitas pessoas no Brasil e se tornou o favorito de muitos brasileiros!

Há boatos de que o brownie surgiu quando um confeiteiro esqueceu de colocar fermento em uma receita de bolo de chocolate, resultando em uma sobremesa densa e rica em sabor. Com o tempo, o brownie se popularizou em todo o país e ganhou muitas variações, inclusive o brownie feito com chocolate branco, chamado de blondie.

No Brasil, o brownie de nescau começou a se tornar popular de algumas décadas para cá e desde então, ele pode ser encontrado em muitas padarias, cafeterias e restaurantes. Mas, para aqueles que querem ser independentes e gostam de ter um pedacinho de brownie de nescau sempre que quiserem na geladeira, é só seguir o passo a passo que eu trouxe aqui.

Você vai ver como a receita de brownie de nescau é muito simples de preparar e requer apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua despensa. O resultado é um brownie delicioso, macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora, perfeito para servir em uma festa ou para desfrutar em casa com um café quentinho ou até com uma bola de sorvete, vai por mim!

Então, vamos lá aprender como fazer brownie de nescau?

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2 xícaras (chá) de Nescau
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
4 ovos
200 g de manteiga

Modo de Preparo

Primeiro, derreta a manteiga em um recipiente. Leve ao microondas por, aproximadamente, 40 segundos ou até derreter por completo. Reserve.
Em um recipiente grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata bem, com a ajuda de um fouet, até que ambos os ingredientes estejam bem incorporados - se você tiver uma batedeira, pode optar por ela também se preferir.
Depois que a mistura estiver homogênea e o açúcar dissolvido, adicione a manteiga derretida e o Nescau - nessa hora, a manteiga não pode estar muito quente.
Mexa bem até a massa ficar bem homogênea e, por último, adicione a farinha de trigo. Misture bem - a massa fica mais pesada mesmo, mas é esse o ponto certo do brownie.
Passe a massa para uma forma untada com manteiga e Nescau e nivele com a ajuda de uma espátula - se você quiser um brownie mais alto, utilize uma forma menorzinha.
Leve a forma para o forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos - o sinal que ele está pronto é quando o topo dele começar a trincar levemente.
Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e passe a faca nas laterais para desinformar o brownie de Nescau. O topo dele fica com uma casquinha mais sequinha e crocante, enquanto o meio fica macio e denso.
E está pronto o brownie de Nescau! Bom apetite!