Preparos: 30 minutos
Preparação: 60 minutos
Rende: 1 porção
Italiana
Receita de Polenta na Airfryer
Você sabia que a polenta tem origem italiana? Essa delícia pode ser preparada de diversas maneiras, desde mingau, mais firme, em formato de palitos ou até em tirinhas! E hoje vamos fazer a Polenta na Airfryer. Além de super saborosa, essa receita é mais saudável, barata e não leva quase nada de óleo. Afinal, o óleo está bem caro, não é mesmo?
Você pode preparar como petisco, acompanhamento e até congelar para preparar quando chegar do trabalho, por exemplo. A Polenta na Airfryer é super prática! Congelada ela dura até 3 meses. Ou seja, mais praticidade do que isso não existe, né? EU AMO!
Aqui em casa eu sempre costumo deixar uma porção de Polenta na Airfryer preparada e congelada. Assim que a correria do dia a dia fica menor, só retirar do congelador e aquecer! Pronto, um petisco para comer em poucos minutos.
Ou, se preferir, pode fazer tudo no dia e servir a Polenta na Airfryer aos seus convidados. É tão fácil de fazer que você pode preparar enquanto recebe os amigos em casa. Pode até acompanhar uma cervejinha (ou se você não quiser bebida alcoólica, um suco de abacaxi com limão). Independente do que escolher, qualquer um fica uma delícia! Então, me acompanhe e siga essa receita que é um sucesso!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma tigela, acrescente o fubá e a água fria. Misture bem, até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Pegue uma panela e coloque o azeite, o sal e os temperos de sua preferência e frite, mexendo bem em fogo baixo - nessa receita foi usado aquele tempero pronto, que pode ser encontrado no mercado e geralmente tem alho, cebola e sal. Então, cuidado para não exagerar no sal.
- Em seguida, acrescente a massa de fubá e a água quente. Mexa por cerca de 20 minutos até a polenta engrossar e soltar do fundo da panela. Não deixe de mexer durante o cozimento para que a polenta não empelote ou grude.
- Despeje em uma travessa aos poucos e com o auxílio de uma colher distribua a polenta igualmente, até cobrir todo o fundo. Leve para a geladeira e deixe descansar por cerca de 2 horas.
- Assim que estiver fria, passe a faca nas laterais e corte em tirinhas.
- Pré-queda a sua airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Transfira as tirinhas de polenta para a cesta da airfryer e espalhe bem. Deixe assar por aproximadamente 25 minutos a 200°C - na metade do tempo você precisa virar as tirinhas.
- Retire as tirinhas de polenta da airfryer, coloque em um prato e sirva.
- Uma dica é servir com um molho barbecue, ketchup ou o de sua preferência! Bom apetite!
