Preparos: 15 minutos
Preparação: 15 minutos
Rende: 30 porções
Brasileira
Receita de Beijinho para Enrolar
Todo mundo sabe que não pode faltar brigadeiro e beijinho em uma festa de aniversário. Essa dupla já é tradicional nas comemorações aqui no Brasil e é muito amada por todos. Aqui no site já existem várias receitas de brigadeiro para você, mas o beijinho? Confira a seguir uma deliciosa receita de beijinho para enrolar e já se prepare para as confraternizações desse final de ano!
Poucos sabem disso, mas o beijinho foi criado em Portugal. Lá, ele era conhecido como beijo de freira, pois era feito em conventos, originalmente com amêndoas e calda de açúcar. Quando os portugueses colonizaram o Brasil, o doce veio com a família real e a receita foi adaptada. Incluíram o coco, ingrediente abundante no país, e mudaram o nome para beijo de coco.
Só no século 20, com a invenção do leite condensado, que o beijinho para enrolar se tornou o que conhecemos e amamos hoje. A receita é alterada mais uma vez, passou-se a utilizar o cravo para enfeitar e ele ganhou o nome definitivo de beijinho.
A receita desse beijinho para enrolar é bem simples. Você pode até convidar seus filhos, sobrinhos ou irmãos para ajudar a preparar o doce! Além de despertar o interesse deles na cozinha, é uma ótima maneira de reforçar laços com seus pequenos. Pode ter certeza que eles vão amar experimentar a sobremesa que eles ajudaram a cozinhar.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque leite condensado, creme de leite, coco ralado e manteiga. Misture bem com o fogo ainda desligado.
- Quando a mistura estiver mais homogênea, ligue em fogo baixo, mexendo até chegar no ponto. O ponto é quando a mistura está densa, não gruda no fundo e demora para afundar.
- Desligue o fogo, coloque em uma vasilha e cubra com plástico filme. Deixe na geladeira por cerca de 8 horas.
- Depois, unte as mãos com manteiga e enrole os beijinhos. Procure manter o mesmo tamanho em todos - caso for fazer para vender, use uma balança para pesar e deixar todos com a mesma proporção.
- Depois, passe no coco ralado até cobrir toda a superfície.
- Se desejar, coloque em forminhas para servir!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 diasGeladeira: 7 diasFreezer/Congelador: 3 mesesNotas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 184 kcal |
| Gorduras | 6,4 g |
| Carboidratos | 28 g |
| Fibras | 0,6 g |
| Proteinas | 3,7 g |
| Godura Saturada | 4,20 g |
| Sódio | 57 mg |
Sugestão de Cardápio
Confira algumas receitas para acompanhar o seu beijinho para enrolar!
