Pudim de Abacate

Preparos: 15 minutos
Preparação: 120 minutos
Rende: 8 porções
Brasileira

Receita de Pudim de Abacate

Você gosta de pudim? E de abacate? Já pensou em comer um pudim de abacate? Te garanto que fica delicioso! Eu fiz essa receita para o meu namorado e ele amou. Fica muito saboroso. É um doce diferente porque o sabor e a consistência não é de pudim, mas a aparência é. Se assim como eu, você não é muito fã do pudim tradicional, então esse pudim de abacate é para você.

Uma receita facílima! Se você tiver filhos, netos ou até sobrinhos, eu tenho certeza que as crianças vão pirar em comer um pudim que é verde! Você pode até dizer que é o pudim do Hulk e a criançada vai se divertir a beça comendo. Da até pra fazer uns olhinhos com jabuticaba. Ihh, minha imaginação foi longe!

Mas o legal é isso na cozinha, poder soltar a imaginação e fazer os mais variados pratos. E não se preocupe se você for servir o pudim de abacate para a criançada, não vai corante, ele realmente fica verde devido a fruta. O que é excelente, né? Além de ser um doce muito gostoso, é feito com fruta. Até aqueles que não são fãs de abacate vão adorar.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 abacate grande maduro
1 caixa de leite condensado (395 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
100 ml de leite
1 pacote de gelatina sem sabor (24 g)
5 colheres (sopa) de água
óleo para untar

Modo de Preparo

Coloque a gelatina em uma tigela e acrescente a água para hidratar. Leve a gelatina até ao micro-ondas por 10 segundos para derreter. Reserve - caso não tenha micro-ondas outra forma de preparar a gelatina é colocando em uma panela, acrescente 50 ml de água, misture bem e leve em fogo baixo até diluir, cuidado pra não deixar ferver.
Descasque o abacate e corte em pedaços. Em seguida coloque em um liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata em velocidade máxima. Acrescente a gelatina ainda com os ingredientes batendo.
Unte uma forma de pudim com o óleo. Despeje na forma o abacate batido e leve para a geladeira- deixe gelar até que fique bem firmezinho.
Assim que atingir a consistência de pudim, retire da geladeira e desinforme com cuidado. Consuma gelado.