Costela na Panela de Pressão

Preparos: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rende: 6 porções
Brasileira

Receita de Costela na Panela de Pressão

Receita mais fácil que essa quase que impossível. Para fazer essa deliciosa costela na panela de pressão você só precisar colocar tudo dentro da panela e levar ao fogo, sem muita sujeira, sem muito esforço e voa-lá. E tem mais, se sobrar costela, no dia seguinte você pode preparar um caldo de costela com mandioca, é sucesso na certa!

A costela na panela de pressão é um prato que você pode fazer no dia a dia ou em uma data mais especial. Ela fica super suculenta e extremamente macia, dá até para cortar de colher.

O tipo de receita rápida e econômica, com poucos ingredientes e que basta preparar um arroz branco que fica perfeito. Como essa receita de costela na panela de pressão com cebola, você vai fazer sucesso em casa.

Eu aprendi como fazer costela na panela de pressão desmanchando com a minha mãe, era a minha comidinha caseira preferida. Eu pedia para ela praticamente todo domingo. Nem da para acreditar o quão saborosa e macia fica essa carne. Não precisa de muito e nem ser um chef de cozinha para preparar um prato como esse, basta amor e uma boa costela.

Eu já fiz a costela na pressão diversas vezes aqui em casa e sempre dá certo, mesmo sem adicionar água, pode confiar.

Lista de Ingredientes

• 1,5 kg de costela
• 1 gomo de linguiça calabresa opcional
• 3 cebolas grandes
• Sal grosso a gosto

Modo de Preparo

1. Pique a costela. Corte em fatias finas a calabresa, depois pique a cebola em fatias bem finas e reserve.
2. Dentro de uma panela de pressão, comece fazendo uma camada de cebola - a cebola não passa um sabor muito forte para carne, ele serve para dar maciez e ajudar no cozimento. Caso você seja alérgico ou não queira colocar a cebola, coloque o restantes dos ingredientes e cubra a carne com água.
3. Em seguida faça uma camada de costela, outra de calabresa, adicione sal grosso - não adicione muito se optar por colocar a calabresa, ela já tem bastante sal.
4. Faça camadas até acabar todos os ingredientes, deixando a cebola como primeira e ultima camada.
5. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão. Se adicionar essa quantidade de cebola, não será necessário adicionar nada de água, pode confiar.
6. Desligue o fogo, espere a pressão sair sozinha e abra a panela.
7. Transfira a costela junto com o molho do fundo da panela e sirva.

Costela na Panela de Pressão

Que tal aprender como fazer um suculenta costela na panela de pressão SEM água e super suculenta!