Mosaico de Gelatina

Preparos: 15 minutos
Preparação: 240 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira

Receita de Mosaico de Gelatina

O mosaico de gelatina colorida é uma sobremesa linda e que impressiona qualquer um. Além de saborosa, o mosaico de gelatina é simples e fácil de montar, em apenas alguns passos você terá uma deliciosa gelatina saborosa e usando ingredientes bem baratos

O nome mosaico é dado pois depois de montada ela lembra um mosaico, cheia de cores e bem divertida essa sobremesa colorida é perfeita para festas e eventos comemorativos.

Vou dar uma dica, se a receita for para um evento especial como um almoço em família ou uma sobremesa de natal, planeje com antecedência, pois você terá que contabilizar o tempo necessário para que a gelatina endureça para ir formando as camadas e ai sim finalizar a receita.

Escolha suas cores preferidas e aprenda comigo como fazer mosaico de gelatina. Te garanto que as crianças e os adultos iram amar. E se quiser deixar ele ainda mais saboroso, use nosso leite condensado caseiro.

Lista de Ingredientes para a Gelatina:

• 1 gelatina sabor morango
• 1 gelatina sabor abacaxi
• 1 gelatina sabor tuti-fruti
• 750ml de água quente

Modo de Preparo das Gelatinas:

1. Coloque a água dentro de uma chaleira, leve ao fogo alto e espere ferver. Assim que a água ferver, desligue o fogo. Dentro de uma jarra ou recipiente, adicione a gelatina de morango - ou no sabor que preferir;
2. Acrescente 250ml de água quente e mexa rapidamente até dissolver bem. Transfira para uma travessa;
3. Faça o mesmo com os outros dois sabores - lembrando que pra cada sabor vamos utilizar 250ml de água quente, não coloque mais que isso;
4. Depois leve tudo para a geladeira e espere gelar por no mínimo 3 horas ou até que fique bem firme;
5. Quando as gelatinas estiverem prontas, pegue uma faca, passe nas laterais e depois faça vários cortes, cortando a gelatina em cubinhos. Faça isso com as três gelatinas;
6. Transfira para uma tigela e reserve. Prepare o creme.

Lista de Ingredientes para o Creme:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 envelopes de gelatina incolor (50g)
• 10 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo para o Creme:

1. Coloque dentro de uma panela os envelopes de gelatina incolor, adicione 10 colheres de agua e misture bem. Deixe hidratar por 3 minutos. Em seguida leve a panela ao fogo baixo e misture até que a gelatina dissolva completamente, não deixe ferver;
2. Dentro de um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a gelatina hidratada - o leite de coco pode ser substituído por leite normal também. Bata por 5 minutos em velocidade média;
3. Depois reserve e comece a fazer a montage.

Montagem

1. Unte uma forma de pudim com óleo, reserve.
2. Coloque as gelatinas picadas em cubos dentro de um recipiente, cubra com o creme do liquidificador e misture delicadamente apenas para que os cubos de gelatina se misture;
3. Transfira para a forma reservada, tampe com plástico filme e leve para a geladeira;
4. Deixe gelar por 1 hora. Retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva gelado.